Toque de Queda

Toque de Queda : restaurant de tapas à Palma

Fondé en 2024 par un jeune couple italien, Toque de Queda est un restaurant emblématique situé dans la rue Carrer de Can Cavalleria, dans le quartier de Palma, aux Illes Balears. Anciennement une boulangerie majorquine, ce lieu conserve son four mauresque du 19ème siècle, conférant à l’établissement un charme historique unique. Depuis son ouverture, il attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité et de convivialité.

Ce restaurant, bar et restaurante se distingue par ses tapas variées, ses planches de charcuterie méditerranéenne et ses spécialités baléares comme la sobrassada ou la figatella. La carte met également en avant des produits locaux, avec des fromages de Minorque et des vins ibériques. La convivialité est au cœur de l’expérience, avec des plats à partager dans une ambiance décontractée, idéale pour un repas entre amis ou en famille.

L’atmosphère de Toque de Queda est chaleureuse et authentique, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches modernes. Les clients apprécient ses niches dans la vieille ville, ses tables en bois et son ambiance détendue, propice à la dégustation de tapas dans un cadre cosy et atypique. Un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie locale dans un cadre convivial et authentique.