Le Phangan

SÈTE - ARCHIPEL DE THAU

@petitfute

"Face à la criée Le (prononcez Pangan) comme Koh Phangan du nom de l'une des plus belle île de Thaïlande est l'une des plus belle découverte de cette année ! Pour le décor, à l'extérieur, des coussins thaï sous une tonnelle de vigne et des tables dressées autour d'un bar sur un grand tapis coco donnant sur l'animation de la rue. La déco intérieur au fond une Nintendo DS pour les amateurs, un éclairage surprenant, rendant une certaine ambiance, un mur végétal, des canapés et une Playlist des plus efficace ! Tout le monde a l'air d'être heureux d'avoir trouvé un tel lieu en cette singulière île, il faut dire que Jérôme, jeune patron n'en est pas à son coup d'essai, nous l'avions connu il y'a quelques années de cela à l'ACD sur la plage. A l'intérieur du Phangan, un grand bar, une petite cuisine ouverte d'où sortent sur des petits plats en bambou ; salade vegan, kao pad thaï, tataki de thon ou de boeuf sur lit de wakame.... Cette petite carte fooding fait la part belle aux inspirations du chef. On vous laisse la surprise de pousser la porte des toilettes, on ne vous en dit pas plus !"