Mam'Ayoka Pajol

Mam'Ayoka Pajol : restaurant solidaire et africain à Paris

Situé au 20 Esplanade Nathalie Sarraute dans le quartier de la Porte de la Chapelle, Mam'Ayoka Pajol a été ouvert pour offrir une cuisine solidaire et engagée. Fondé par un collectif de mères de famille venues du monde entier, ce restaurant associatif s’inscrit dans une démarche d’insertion sociale et professionnelle, notamment pour les femmes en difficulté. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme un lieu de rencontre convivial et engagé, mêlant cuisine africaine et influences du monde entier.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités africaines, ses plats végétaliens et ses options vegan, le tout à prix très abordables (entrée, plat, dessert à 15€). Mam'Ayoka Pajol propose également un brunch vegan à 15€, idéal pour un moment gourmand en famille ou entre amis. La cuisine y privilégie les produits locaux, dans une démarche bio et solidaire, avec un fort accent sur la réinsertion et l’autonomisation des femmes. La diversité des plats reflète la richesse culturelle des cuisinières, toutes mères de famille, qui apportent leur touche personnelle.

L’ambiance chaleureuse et décontractée du lieu est renforcée par sa terrasse en rez-de-jardin, donnant sur le parc Rosa-Luxembourg, parfaite pour profiter du soleil lors des beaux jours. Le décor simple et authentique, avec une ambiance conviviale, invite à la détente et au partage. Mam'Ayoka Pajol incarne un lieu où solidarité, authenticité et convivialité se rencontrent dans un cadre agréable, idéal pour découvrir une cuisine du monde solidaire et accessible.