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"Le mardi le chef est Stéphane Carrade originaire de Bordères sur Échez (vu sur Yvette). Il a aussi un restaurant le Skiff club à la dune du Pyla."
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"https://guide.michelin.com/fr/fr/nouvelle-aquitaine/fr-pau/restaurant/maison-ruffet-villa-navarre"
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"1 étoile Michelin 2023 à Pau. midi 40€"
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