CoVino
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CoVino : Restaurant italien cosy dans le quartier Castello à Venise

Situé dans le quartier de Castello à Venise, CoVino a été fondé en 2013 par le chef Andrea Lorenzon. Ce ristorante italien, petit mais réputé, offre une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour les amateurs de cuisine européenne moderne. Depuis son ouverture, il s’est rapidement distingué par sa cuisine inventive, ses menus fixes et sa sélection de vins naturels, attirant une clientèle locale et touristique à la recherche d’authenticité et de saveurs revisitées.


Le restaurant se spécialise dans une cuisine créative, mêlant influences napolitaines et italiennes traditionnelles. Les plats, tels que les ravioli di pesce ou le gratin de pâtes aux fruits de mer, sont élaborés avec des produits typiques revisités avec soin. La carte change quotidiennement, proposant des menus à prix abordables, souvent autour de 40 à 60 euros, avec une attention particulière portée à la qualité des vins et à la présentation des plats.


L’ambiance de CoVino est à la fois cosy et sophistiquée, avec un décor simple mais élégant, dans un espace très petit avec seulement une dizaine de tables. La décoration évoque un style brasserie, mêlant authenticité et modernité, ce qui crée une atmosphère détendue et chaleureuse. Un lieu idéal pour un dîner intime ou une expérience gastronomique authentique dans une ambiance conviviale, où chaque détail est pensé pour le plaisir des sens.


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1 812 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Italien #Resto #Vin
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Réservation requise , petite adresse de quartier "

@tbaubinnec78

"Cuisine européenne moderne et créative, avec différents menus fixes, dans un espace cosy de style brasserie."

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"très bon produits typiques revisités "

@patricech

"Da rockandfiocc. personale top, super menu con influenze napoletane, ottimo vino, pochi tavoli, ambiente chill ma carino. Approvatissimo"

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"vu dans guide €€€ menus à partir de 54€"

@aboulay41

"Franzi - Linda ci sono state"

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"Non so se è quello giusto perché quello menzionato era in “Calle del prestin 3829” . Consigliato da rockfiocc"

@cozzani.clara

"rockandfiocc.com consigliatissimo "

@s.luciani167

"Super restaurent, chef très gentil, service au top 😍"

@lisouh87

"Petit barré mais très bon Menu 60€"

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"From NYT: Want to feel as if you’re at a private dinner party deep in the Castello district? Snag one of the 16 seats at CoVino, a convivial restaurant that opened in 2013."

@taraanbudaiyan

"Chef Andrea Lorenzon. Tout petite taverne (7 tables)"

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"Recommandé par le ELLE : Restaurant style brasserie. Cuisine créative. Vins nature."

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"Restaurant mouchoir de poche mais personnel aux petits soins et cuisine délicieuse - réservation nécessaire !"

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"3 menu fissi da chi scegliere, ottimi vini, dolci super"

@bettini13

"Tiny, cozy, great. Andrea & Cristina rec. Also a Novecento partner"

@shauna.finn

"Sublime restaurant dans des petites rues pour la premiere bienale de Pauline - gratin de pates aux fruits de mer. Les plages changent tout le temps. "

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"Recommended by sisterhood group "

@kristied

"Delon guide de Sezane : This bistro is a top choice for its daily-changing menu of creative, with-the-seasons cooking, set menu options, and whimsical presentation; a top-notch selection of natural wines and great music choices round out the picture. The space is small, about 20 seats, so be sure to book ahead. CALLE DEL PESTRIN 3829, 30122 VENEZIA"

@romane.prat

"Menu qui change quotidiennement 20 places donc reserver à l’avance Vins naturels / musique top "

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"Ce bistrot est un choix de premier ordre pour son menu créatif qui change quotidiennement, ses options de menu fixe et sa présentation fantaisiste ; une excellente sélection de vins naturels et des choix musicaux géniaux complètent le tableau. L'espace est petit, d'environ 20 places, alors assurez-vous de réserver à l'avance."

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"Belle petite adresse à tester, menu du jour changeant "

@maud.gantois

"Seppie Al Nero Cuttlefish carpaccio"

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"la loro ultima cela qua. Pietra Rossa in June 24"

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"Menu 45 euros. A NE PAS RATER ! Meilleur resto de Venise"

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"posto molto piccolo con menù fisso"

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"Restaurant style brasserie. Cuisine créative. Vins nature."

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"Petit restaurant. Plats raffinés et excellents avec des produits locaux, très bons vins. Lieu idéal pour un date. "

@oscar.mry

"Cibo perfetto, non si può scegliere il menù. Combinano cibo e vino. Forse un po’ troppo cibo.. "

@jessica.stella124

"versione più economica del covo"

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"Cuisine moderne et créative/ menu fixes "

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"consigliato da una veneziana "

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"Que le midi + Routard 30-47e, réserver. slow food"

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"Slow food et dégustation. Painting"

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"Gastronomique. Pour fêter une occasion. Peu de couverts. Guide p 123."

@cocodbn

"Francois Simon Minuscule comme un drap de poche, ramassé comme ces plats de haute densité comblant chaque millimètre…Pas mauvais, d’autant que la sommellerie a plus que du répondant… #bientotdans#cityguidelouisvuitton #covinovenezia #venise https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02ewHkq29hxyp4JNsCJbEzi6ixoxs3c13c3amhrNZ3CxXDzDtsFbC2oV8UEceEgAhml&id=425192024241705"

@mathildeaspho

"Cuisine dans la salle. Combinaison de saveur et présentation créative Dej 38, dîner 40, plat et dessert 27€"

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"Da Venissa e Laura rancati"

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"With only 16 seats, CoVino is an exclusive dining destination. Stuffy it is not, however. Host Andrea and chef Dimitri ensure the restaurant remains lively while they serve local hits on a three-course menu that rings in at under €40. Covinovenezia.com"

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"Restaurant semi gastronomique. Très bon, ambiance chaleureuse. Réserver absolument car tout petit. Personnel moyennement sympas "

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"Bistrot ancien, vin nature !"

@serena

"très bon, service très bien. petite salle. un peu cher"

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"créé par Andréa Lorenzo (fils du propriétaire de Mascareta) Tradition Vénitienne attention que 6 tables conseillé par Big Mamma"

@justine.brousseau

"Menu degustation, great recommendations by the chef"

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"Max 14 client à la fois Menu 3 plats le soir et 2 formules déjeuner Reco lonely"

@pvivier89

"Recommandé par Ines et Thib"

@br5dqhrzkr

"prendre poisson ou bigoli ou baccala"

@buzio

"Très bon et staff très sympa "

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"Late on a Monday evening, CoVino was, when we located it in the labyrinthine alleys of Castello, identifiable by a handful of diners from the earlier sitting finishing their wine outside in the calle. Once inside, we were shown to one of seven scrubbed wooden tables for two, all with a view of its open kitchen, and the deal was explained. There are eight savoury dishes on offer, all of which can be served as a first or second course, plus two desserts or cheese. You can have three for €44; or they can choose for you, in which case it’s four for €49. It’s a system that minimises waste and, as our vastly knowledgeable and engaging server assured us, “There are no bad choices.” The cooking is accomplished and essentially Venetian. I started with smoked spaghetti in a sauce of anchovies, cinnamon and onions sweated to a golden purée, a twist on the classic bigoli in salsa. It was glorious. Next up was Adriatic sole in saor, a subtly acidic dressing that complemented the sweetness of the fish. My husband’s pappa al pomodoro, made with two varieties of tomato and topped with pecorino and a poached egg, followed by wild boar ribs, Castelluccio lentils and bitter chicories, were similarly transporting. Pudding was a pine nut-rich cassata of buffalo ricotta. The wine list is an education too: 14 Italian small-production natural or at least artisanal wines, five from the Veneto, and all available by the glass. I was specially taken with the Monteforche cabernet franc and am glad to have discovered the spicy catarratto grape. The bill, when it came, was €136, including two glasses of delicious prosecco from nearby Valdobbiadene, poured from a magnum as you arrive, which sets the convivial tone. For Venice it seemed like a steal."

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"Ristorante buona accoglienza "

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"Territorio y personalidad Vinos poco convencionales Menu pranzo dos opciones 33 o 44€ Menu cena 44€"

@ceciliamunguira

"Vini naturali Mi pare menù fissi "

@alis.trt

"Federica Gervasoni (Fall22) super per cena local gourmet"

@domi.t

"Minuscule réserver à l’avance"

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"bistrot/enoteca con sette tavoli con cucina a vista propone piatti creativi"

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"Michelin routard 22. fermé mar mer. "

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"figo ma piccolo e costicchia "

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"Cuisine européenne moderne et créative, avec différents menus fixes, dans un espace cosy de style brasserie."

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"Italien préféré de Dave & Fane"

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"Après la visite de la Scuola !"

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"Super chef ! A côté de l’Arsenale "

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"Dérive du al covo mais moins cher et ambiance moins guindée plus convivial - que 14 places "

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"Slow food movement, changing menu, €40 3-course, less traditional open format kitchen "

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"Réserver en avance ~70€/personne accord mets-vins"

@maximh

"Slow food, cuisine ouverte, réservation impérative. Référencé au guide du Routard. "

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"Pochi tavoli, presidio slow food. Consigliato da M. Gabbiani"

@greale77

"Caché dans une alcôve du Castello, ce petit restaurant, de 14 couverts seulement, est l'oeuvre du restaurateur Andrea Lorenzon. Face à une cuisine ouverte, menée par deux cuisiniers experts, on y découvre un menu frais et de saison, avec par exemple un seppie al nero, typique de Venise ou encore un carpaccio de seiches servie avec une crème de petits pois et des perles noires."

@

"Réserver en avance ++ peu de tables , intimiste et délicieux "

@sarahdaunay

"Menu à 36€ (entrée, secundo, dolce)"

@

"Ce restaurant propose une carte raffinée, un choix de vins très intéressant et une atmosphère intime. Le propriétaire est un jeune vénitien très original, et sa carte vaut vraiment le détour."

@llauradaniel

"Cuisine locale et Slowfood "

@carolannevallee

"Bellissimo ristornate, piatti particolari e buonissimo. Da prenotare con anticipo perché molto piccolino "

@lucia.allavena

"Rien à dire à part : ne pas passer à côté !"

@lenial

"Dove 04-2022 presidio slow food "

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" très bon resto bon vin franchement top parfait en soirée"

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"Conseillé par Claire et Pierre"

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"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument"

@cboudard28

"Vogue Caché dans une alcôve du Castello, ce petit restaurant, de 14 couverts seulement, est l'oeuvre du restaurateur Andrea Lorenzon. Face à une cuisine ouverte, menée par deux cuisiniers experts, on y découvre un menu frais et de saison, avec par exemple un seppie al nero, typique de Venise ou encore un carpaccio de seiches servie avec une crème de petits pois et des perles noires. CoVino: Calle del Pestrin, 30122 Venezia VE, Italie"

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"Intimiste, habitués, produits de saison, ragu préparé par mamma du chef "

@maya.mcnally

"Il CoVino è un bistrot di soli sette tavoli nascosto nella piccola calle Pestrin vicino all’Arsenale di Venezia che offre un’esperienza di showcooking con piatti preparati nella minuscola cucina a vista, a base di prodotti locali di stagione e presidi Slow Food. L’atmosfera è intima ed informale allo stesso tempo, orchestrata con frizzante simpatia dal giovane oste e sommelier Andrea Lorenzon che saprà consigliarvi originali vini naturali e di piccoli produttori in abbinamento ai piatti. Visti i pochissimi posti a sedere, anche in questo caso è consigliata la prenotazione con ampio anticipo."

@donatopuglisi

"Petit restaurant - Produits frais "

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"Advised by #Bottura & Leslie / near Arsenale!"

@cicedesanctis

"Très bon restaurant. Minuscule. A réserver absolument pour un soir. "

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"Locale dove è stato Michi Bontempi - se non ricordo male, piatti mooolto particolari. Davvero buono 😉 - “outstanding” perché ho la certezza dato che c’è stato Michi Bontempi "

@pippozzz

"Il CoVino, una mangiata di tavoli in stile bistrot in zona Arsenale, è un indirizzo che, pur partendo avvantaggiato sulla carta – il progetto nasce da Andrea Lorenzon, figlio d’arte, e Cesare Benelli, titolare del Covo, locale di riferimento in città – sa mantenere quanto promette e nel corso del tempo ha dimostrato di saper crescere e trovare un’identità propria, capace di ritagliarsi uno spazio in città e di definire una realtà finora pressoché assente a Venezia. Le dimensioni ridottissime, la cucina (che definire a vista è un eufemismo) e la squadra, affiatata e sorridente, ne fanno uno dei locali di riferimento in laguna."

@

"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument "

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"70€ entrée plat dessert vin + amuse bouche "

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"Bonne adresse Vogue pour manger typique "

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"Une adresse très centrale où l'on ne vient pas par hasard, et pour cause : peu de couverts, atmosphère intimiste et rendez-vous d'habitués venant chercher ici une cuisine simple et généreuse, qui reste toutefois très inventive. Car au-delà des plats signatures - telles que ce délicieux ragu préparé par la mamma du propriétaire en personne -, le chef Matteo Cantonetti s'applique à créer des recettes à base de produits de saison, toujours au gré de ses inspirations. Sans compter une carte de vins naturels très travaillée, présentée avec passion. Et nous venons d'apprendre qu'une nouvelle adresse devrait ouvrir début 2020."

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"Tripadvisor e Lonely Planet"

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"LP. diner 40€ minuscule.carte inventive et locale"

@gache94

"piccolo - cucina giovane veneziana con un twist"

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"Réservation obligatoire Peu de couverts "

@c.assa.n.dr.e

"Menu 36€ entrée plat dessert "

@aliceboy96

"Piatti buoni in un cortile interno carinissimo "

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"hyper bon menu dégustation 5 plats (45e) + vins (18e)"

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"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

@mamahlulu6

"Minuscule resto (8 tables) super bon! Repas 4plats (3 plats + fromage) à 45€. Accord met-vin 18€. Toutes les commandes (même si on commande un seul plat) comprennent le dessert :)"

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"Restaurant Gastronomique €€€ "

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"Menu surprise 45€, excellent peu de table. Accords Vins naturels +18€. Super moment "

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"Adresse Yonder + aideen - Ce restaurant un peu « haut de gamme » propose une carte raffinée, un choix de vins très intéressant et une atmosphère intime. Le propriétaire est un jeune vénitien très original, et sa carte vaut vraiment le détour."

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"Prévoir 35-40 eu par personne, réservation obligatoire plat venicien revisités"

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"Reco Murielle L Menu 2 plats+dessert 36€ "

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"Très bon, gastronomique, produits de saison mais cher"

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"Carte raffinée, choix de vins très intéressant et atmosphère très intime. Fermé le mardi toute la journée et le mercredi au déjeuner."

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"Exceptionnel 19/20 vin biodynamie "

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"Carino indicato anche da The Maptique per bicchiere di vino"

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"Caché dans une alcôve du Castello, ce petit restaurant, de 14 couverts seulement, est l'oeuvre du restaurateur Andrea Lorenzon. Face à une cuisine ouverte, menée par deux cuisiniers experts, on y découvre un menu frais et de saison, avec par exemple un seppie al nero, typique de Venise ou encore un carpaccio de seiches servie avec une crème de petits pois et des perles noires. "

@rga_life

"Recommandations Big Mamma et Laura Centrello Food"

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"Un délice. Prendre le Menu Découverte et les 4 vins à découvrir. Et Se laisser tenter par le 5ème vin qui accompagne le dessert. Une petite folie. "

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"Caché dans une alcôve du Castello, on y découvre un menu frais de saison, on y découvre un carpaccio de seiches servi avec des petits pois et des perles noires ou un seppie al nero. "

@francois.gigandet6

"14 couverts, plats typiques "

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"36€: entrata, secondo, dolce"

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"Conseillé par amie Jean François "

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"4 jeunes passionnés offrent un choix de plats restreint mais de qualité !! Réservation obligatoire.."

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"Tout petit resto gratin de pâtes "

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"Serge et Patricia - Gastro -fermé 11/08 midi "

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"Menù veneziano a prezzo fisso in un locale dalle dimensioni contenute con cucina a vista e arredi rétro "

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"cucina a vista, solo 6 tavoli. anche bacaro"

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"haben das letzte mal keinen tisch bekommen"

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"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

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"Imperdibile! Menù degustazione pazzesco, curato nei minimi dettagli. "

@maviambrosone

"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

@luciechartreux

"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

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"Réserver absolument menu à 36 euros "

@tara.gibaud

"Tout petit resto - menu a 40e et vins natures. A tester absolument - resa obligatoire "

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"Reco Bigmama : sélectionne les meilleurs produits des artisans de la région pour créer un menu de la tradition vénitienne raffiné pour régaler les 6 tables de son restaurant. Tous les vins sélectionnés sont naturels, et il nous fait même goûter le prosecco fait par papa en apéritif. Un menu à 36€ pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d'une grande qualité. Réserver absolument !"

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"Essayer les Seppie al nero "

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"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolume"

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"Petit resto 14 couverts, cache derrière alcove"

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"testé 👍👍 slow food bon rapport qualité prix "bistronomique" équipe jeune et sympa accord mets et vins avec des jolies découvertes"

@noemie.coq

"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

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"AS : juste délicieux ! Super table "

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"Expansive restaurant but amazing "

@victoria.bisogno

"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

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"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

@

"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

@

"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolume"

@

"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

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"Entrée + plat + dessert = 40€"

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"Top restaurant, cuisine locale et moderne. Budget +-50€"

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"Menu 1 plat & final 27€/ personne"

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"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

@alvisezula

"35 euros entrée plat dessert "

@nlaporte03

"Restaurant minuscule mais typique avec un patron très très sympa ! Formule à 40€ avec apéritif/entrée/plat/dessert, cuisine délicieuse !"

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"résa - exceptionnel- gastro"

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"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

@

"Unbedingt reservieren - mein absolutes Highlight in einem winzigen Raum mit organic Prosecco"

@

"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

@labettarossa

"Slow food, menu du soir 40€"

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"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

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"Giorgio - organic wines, fish and meat at the top lovely atmosphere, best young restaurant owner at the moment in town (Andrea Lorenzon)"

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"Un tt petit restaurant (18 places) avec des produits frais et un wine pairing excellent. Faire confiance à la sommelière trop directive. "

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"Carte raffinée, vins très intéressants, atmosphère intime. "

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"Slowfood Reservation impérative"

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"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

@

"Même proprio de la mascareta adresse de Carlo"

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"💙 lonely planet - 14 couverts "

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"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

@arnaud.feracci

"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

@bienvenew

"Tipp von Margit (März 2019)"

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"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absol..."

@

"Succulent et chaleureux. On trouve même un Pupillin sur la carte des vins restreinte. "

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"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absol..."

@clabadie96

"Bel posto per mangiare, minuscolo prenotare! Gemello cheap di Al Covo (1stella o cmq figo)"

@novyb83

"Menu 1 plat & final 27€/ personne"

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"Anmeldt på blog. Ikke kun fisk."

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"Prenotare, pochi tavoli Formule menu"

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"Reserver a l’avance. cuisine raffinée. Qualité vs quantité. Belle carte vins mais pas pu choisir (on nous a l proposé un vin ). Un peu cher "

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"Menu à 36 euros , proseco maison du jeudi au lundi 12h30/15h30 19h/1h"

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"Excellent Italian slow food"

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"Un menu à 36 €, pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. À réserver absolument !"

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"https://www.dissapore.com/trattorie/contemporanee-le-10-migliori-ditalia/"

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"Prezzo fisso (3 portate 39 euro). "

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"#BigMamma / Seulement 6 tables --> Résa ! / Menu à 36€ primo, secondo, dolce / Très grande qualité, cuisine vénitienne"

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"Reco Big Mamma - 6 tables seulement ! "

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"2 turni: 19.00-21.05, poi 21.15"

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"2 turni: 19.00-21.05, poi 21.15"

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"2 turni: 19.00-21.05, poi 21.15"

@

"2 turni: 19.00-21.05, poi 21.15"

@

"Very fance. Make Rez. Only 7 tables"

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"Menu €36 for entrée-main dish-ice cream"

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"Petite enoteca,  avec une carte assez courte mais originale et super fine (tartare truffe, mulet à la courge et endives etc) Délicieux, super choix de vin Cadre intimiste, à la fois moderne et simple "

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"Plats typiques vénitiens 6 tables reserver"

@fbloch21

"Recommandé par amie Leonor"

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"Délicieux petit bistrot vénitien, plats typiques originalement retravaillés. Menu fixe. Accueil top avec de très judicieux conseils de vins."

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"Guide Ulysse p.107 / Géoguide p.204"

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"Délicieux petit bistrot vénitien, plats typiques originalement retravaillés. Menu fixe. Accueil top avec de très judicieux conseils de vins."

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"A réserver 36 euros le menu "

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"tiny little place recc'ed by Tom off the beaten path in a great neighborhood"

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"Un menu à 36€ pour une entrée, un secondo et un dolce, qui nous fait goûter à une cuisine d’une grande qualité. Réserver absolument !"

@chloejc35

"Bar à vin copain de alcovo mais moins cher"

@pjarrige02

"À faire absolument-menu à 33€-Trendy place"

@

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