Abîme l'auberge du pont

"Août 2026 : ça bruisse pas mal sur le talent culinaire et l’atmosphère chaleureuse de cette adresse dans laquelle on ne faudrait pas hésiter à tomber. Fooding : « Réincarner la nature foisonnante du massif des Bauges dans des assiettes ? C’est le défi que s’est lancé Maxime Ardin, formé chez les Marcon, et tenancier de ce resto et chambre d’hôtes depuis 2022. À peine vingt couverts dans une salle baignée de lumière, où lignes minimalistes et bois brut du mobilier flirtent avec l’immensité des sommets environnants, ou depuis la terrasse qui donne sur ce fascinant pont suspendu depuis la fin XIXe. Ce midi-là, dans le sublime menu cueillette : exquise soupe froide de courgettes, cresson, capucine et huile d’olive ; addictif tartare de betterave fumée, croustillantes miettes de pain, pickles de betterave jaune, ricotta au piment d’Espelette et, de l’aveu du chef, “plein d’autres trucs dedans” ; fantastique risotto d’épeautre à convertir un carniste, nappé d’aubergines confites et de gremolata ; puis, en final désarçonnant mais convaincant, une boule de glace à la reine des prés, salade de pêche et biscuit amande. »"

@jcbeaumont

"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Modern Cuisine."

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"Sélection Gault&Millau France · 2 toques · 13/20."

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"Recommandé par Le Fooding · Restaurant. Catégories : Bistrot, Cuisine d'auteur. Sélection : Trop bon. Infos : 13 à table, Antidépresseur, Ouvert le dimanche, Terrasse. Source vérifiée le 3 août 2026."

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"Un peu long, menu unique, personnel top"

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"Menu 68€ 5 services Nuit 90€ https://www.auberge-abime.com/"

@manon.camuzet

"https://www.instagram.com/reel/DXcKJQmEicj/?igsh=MTNvd2N4bWplMm9lOA=="

@jury.arthur

"Gastro avec produits de saison 👌🏻"

@marion_nonglat

"J’ai vu ce restaurant sur un post Instagram "

@fabrice.mafuala

"Gastro pas mal et pas chère "

@margueritemel

"conseillé par chalet plainpalais"

@albrou

"Excellent restaurant dans lequel le chef utilise des produits locaux et sourcés avec une belle maîtrise."

@yanisslaglisse

"Gabin Menguy - story - ça a donné envie ! "

@floriannepilot

"Jolie vue sur le pont de l’Abime"

@pikachu84

"Super adresse, très bon repas, bon cocktails, service au top"

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"Chloé et Maxime de maison Gokan à Annecy! Hyper bon hyper beau Possibilité de dormir Cadre incroyable nature Mérité l’étoile "

@valentineps

"Très belle auberge au pied du pont de l'abîme. Magnifique terrasse et cuisine fine. Menu dégustation avec 6 temps. Belle sélection de vins, vaut vraiment le détour."

@robin

"Cadre incroyable, menu presque gastronomique tres bon et pas cher en semaine !"

@zoe.lvnb

"716 la vie : Menu Cueillette - (entrée, plat, dessert) Disponible jeudi et vendredi midi 25€ Menu Promenade au Bord du Chéran (Menu en 5 temps) Disponible tous les soirs, samedi midi et dimanche midi 55€"

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"Bistronomique Sur réservation uniquement "

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"Restaurant divin, vue imprenable sur le pont de l’abîme, et menu par étapes qui est une véritable promenade autour du Cheran et de la saison en cours. Mention spécial à l’accord mets-vins. Le tout dans un rapport qualité prix qui vaut clairement le détour !"

@ben.hlln

"45€ menu 4 plats - très très bon service très sympa cadre incroyable "

@margotfassolette