Trattoria Runcune

Trattoria Runcune : Ristorante tipico a Pantelleria

Fondée en 2023 par une famille locale, la Trattoria Runcune est située au cœur de Pantelleria, dans le quartier Via Roncone Pigna. Ce ristorante traditionnel offre une immersion dans la cuisine pantesca, avec une attention particulière aux plats de pesce, tels que le cous cous de poisson, la zuppa di pesce et autres spécialités locales. La famille derrière le restaurant est reconnue pour sa fidélité à la tradition de l'île, proposant des recettes authentiques comme le busiate con sugo di bruciola ou le coniglio con pesto alla pantesca. La Trattoria Runcune a rapidement gagné en réputation, notamment en remportant le titre de meilleur ristorante pantesco lors de concours locaux, grâce à ses plats savoureux et sa cuisine familiale. Son ambiance chaleureuse et son décor en pierre vulcanique créent une atmosphère conviviale, idéale pour apprécier un dîner tipico face à la mer. La grande terrasse offre une vue imprenable, renforçant l’expérience authentique et relaxante que recherche tout amateur de cuisine locale.