Pinsa e Buoi

Pinsa e Buoi : Ristorante italien et pizzeria à Rome

Fondé à Rome, Pinsa e Buoi est un ristorante emblématique situé dans le quartier de Viale dello Scalo S. Lorenzo, au 15/17. Depuis son ouverture, il s’est imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine italienne authentique, notamment grâce à sa réputation pour ses pizzas et pinsas, préparées selon des recettes traditionnelles. Le chef, passionné par la gastronomie romaine, propose une carte variée comprenant des spécialités telles que la carne pinsa, la tartare, ou encore le filetto al pepe verde, mettant en valeur la richesse culinaire de la région. La qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal sont au cœur de leur démarche, offrant une expérience culinaire authentique et savoureuse aux visiteurs. Le restaurant est également apprécié pour ses plats de viande à la braise et ses antipasti typiques, qui séduisent une clientèle locale et touristique. La décoration du lieu reflète l’ambiance chaleureuse et conviviale de Rome, avec un décor simple mais typique, créant une atmosphère accueillante pour tous les gourmets en quête d’un repas italien traditionnel. Pinsa e Buoi reste un lieu incontournable pour découvrir la cuisine romaine dans un cadre authentique et convivial.