Two James Spirits

Chicago - Grands Lacs 2019

@petitfute

"Première distillerie ayant obtenu un permis à Detroit depuis la prohibition, Two James sise dans un ancien entrepôt en briques rouges de Corktown. Plus d'une dizaine de spiritueux (gin, whisky, bourbon, rhum, vodka et absinthe - mezcal distillé en collaboration au Mexique) y sont distillés de manière artisanale, en petites quantités et à base de produits issus de l'agriculture locale. Un salon de dégustation, qui fait office de bar, permet de découvrir les nectars maison dans une ambiance plutôt industrielle-chic. Nos coups de coeur vont au Barrel Reserve Old Cockney Gin ainsi qu'à leur incroyable Absinthe Nain Rouge. Plusieurs cocktails sont également à l'ardoise et nous avons goûté au Doc and Stormy qui comprend le Doctor Bird Rum, du jus de lime, de la bière de gingembre épicée et un bitter classique. Piquant et délicieux !"