El Copitas : Bar à cocktails mexicain à Saint-Pétersbourg
El Copitas, ouvert en 2018 par Artem Peruk, Nikolay Kiselev et Igor Zernov, est un bar à cocktails situé dans la rue Kolokolnaya, dans le quartier central de Saint-Pétersbourg. Ce lieu discret, accessible uniquement sur réservation, se distingue par son atmosphère conviviale et son ambiance chaleureuse, offrant une expérience authentique mexicaine. La passion des propriétaires pour les spiritueux d'agave transparaît dans leur sélection rigoureuse de tequilas et mezcals, qu'ils mettent en valeur à travers un menu changeant chaque semaine, avec des cocktails créatifs et des spécialités mexicaines. La carte se concentre sur des drinks élaborés à partir de produits de qualité, faisant d'El Copitas un incontournable pour les amateurs de cocktails et de drinks authentiques. La décoration, à la fois simple et chaleureuse, invite à la détente dans un espace intime, où chaque détail évoque la culture mexicaine. En somme, ce cocktail bar est une véritable pépite pour ceux qui recherchent une escapade gustative dans un cadre original et accueillant.
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El Copitas
Kolokolnaya ul., 2, Sankt-Peterburg, Ленинградская область, Russie, 191025
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Saint-Pétersbourg
Saint-Pétersbourg, Russie
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Bekitzer
ул. Рубинштейна, 40/11, Санкт-Петербург, г. Санкт-Петербург, Russie, 191002
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Musée Fabergé
Fontanka river embankment, 21, Sankt-Peterburg, Russie, 191023
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Pelmeniya
Fontanka river embankment, 25, Sankt-Peterburg, Russie, 191023
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Duo Asia
Rubinstein St, 20, Sankt-Peterburg, Russie, 191002
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The Hat
ul. Belinskogo, 9, Sankt-Peterburg, Leningrad Oblast, Russie, 191014
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Dead poets
ul. Zhukovskogo, 12, Sankt-Peterburg, Leningradskaya oblast', Russie, 191014
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Union
Liteyniy avenue, 55, St Petersburg, Ленинградская область, Russie, 191014
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Orthodox Russian Bar
Rubinstein St, 2, Sankt-Peterburg, Russie, 191025
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"Top 10 best bars in the world"
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"#8 2021 50Best Bars #27 2020 Top50 Best Bars #27 2019 Top50 Best Bars #39 2018 50Best Bars "
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"If El Copitas refers to a small sipping container for agave spirits, the bar that bears the same name isn’t much different. Here, in a diminutive hidden basement in St Petersburg, is Mexican hospitality in a microcosm. It all starts with a welcome copita and, once settled into the large communal table, the latest cocktail and taco creations are conveyed via a chalk board. In St Petersburg, they don’t grow many avocados and limes, nor before El Copitas was there anywhere with such a treasure trove of agave spirits, so the sourcing of this bar’s fare has become something of a military operation. But for owners and apostles of agave Artem Peruk, Nikolay Kiselev and Igor Zernov, every bottle stowed in a suitcase was worth the effort. If you catch them at the bar, they may have a story or two to tell of their adventures. Since the pandemic, their attentions have been focused closer to home. In 2022, we will see the launch of El Copitas Apartments – a creative solution to noise complaints is to buy the flat upstairs. But however long your stay, if escapism is what you crave, this little slice of Mexican sunshine is the perfect remedy."
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"#8 best bar in world, rec by Olga Kravtsova"
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"Вошёл в топ 10 лучших баров мира. Премия The World’s 50 Best Bars ежегодно вручается в Лондоне с 2009 года. El Copitas впервые оказался в этом списке в 2018 году, всего через три года после открытия во дворе-колодце на Колокольной улице в Санкт-Петербурге. Проект El Copitas придумали и реализовали трое друзей — Артем Перук, Игорь Зернов и Николай Киселев. Это очень камерный подвал без вывески, попасть туда можно только по предварительной записи. Не потому, что хозяева строгие (ровно наоборот), а потому что посадочных мест очень мало. El Copitas посвящен Мексике и ее культуре, коктейльная карта создана на основе текилы и мескаля и обновляется каждую неделю. В коротком меню — мексиканские закуски."
@discoverwithdasha
"No longer top 50 in 2023 (27 in 2020) A well-hidden basement in St Petersburg wouldn’t be the first place you’d expect to find one of the world’s best agave bars. But, well, there you have it. El Copitas is exactly that – a delicious piece of Mexico in cool St Petersburg wrapped together in warm hospitality. The bar is diminutive in nature with guests invited to sit around a large table to enjoy their welcoming copita (cup) of tequila. The cocktail menu and tacos, all chalked on a board, change every week, taking in seasonal ingredients – a sourcing achievement in the inclement climate of northern Europe. But it’s worth all the hard work for owners Artem Peruk and Nikolay Kiselev. They are agave aficionados, something you’ll find out pretty quickly if you catch them at the bar in between adventures – the stories of marauding Mexico flow as fluidly as the agave spirits."
@nchavotier
"Мексиканские напитки и простая еда"
@piglette
"Vous ne vous sentirez jamais seuls dans ce bar-taqueria secret qui porte fièrement le titre de " l'un des meilleurs bars en Russie " et entre dans le liste de 100 meilleurs bars du monde. C'est une véritable Mecque pour les amateurs de la tequila et du mezcal qui sont sont servis aussi bien purs qu'en cocktails. Pour venir ici, vous devrez préalablement appeler afin de réserver une place, puis appeler encore une fois pour annoncer votre arrivée. Il est préférable de ne pas être en retard (ou alors il faudra penser à prévenir, vous commencez à prendre le pli de la règle maison !). Les barmen, qui sont également les tauliers, vous installent et vous accueillent avec un shot de bienvenue (mezcal accompagné d'une sangrita épicée maison servie dans des tasses en céramique). En plus de bons cocktails, vous pouvez prendre ici un repas d'authentique cuisine mexicaine ou tex-mex (pommes de terre cuites avec de la viande et du chorizo, nachos, soupe de haricots, tacos, etc.). Dans un espace cosy en sous-sol, entourés de têtes de morts multicolores comme dans un jour de fête des morts, les invités s'assoient à une grande table au bout de laquelle le bar est installé. Même si vous êtes venu seul, vous ne le resterez pas longtemps, ici, et sans être trop intrusif, la convivialité est de mise. Faites attention aux lapins dessinés un peu partout autour de vous et demandez au barman ce qu'ils signifient."
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"Vous ne vous sentirez jamais seuls dans ce bar-taqueria secret qui porte fièrement le titre de " l'un des meilleurs bars en Russie " et entre dans le liste de 100 meilleurs bars du monde. C'est une véritable Mecque pour les amateurs de la tequila et du mezcal qui sont sont servis aussi bien purs qu'en cocktails. Pour venir ici, vous devrez préalablement appeler afin de réserver une place, puis appeler encore une fois pour annoncer votre arrivée. Il est préférable de ne pas être en retard (ou alors il faudra penser à prévenir, vous commencez à prendre le pli de la règle maison !). Les barmen, qui sont également les tauliers, vous installent et vous accueillent avec un shot de bienvenue (mezcal accompagné d'une sangrita épicée maison servie dans des tasses en céramique). En plus de bons cocktails, vous pouvez prendre ici un repas d'authentique cuisine mexicaine ou tex-mex (pommes de terre cuites avec de la viande et du chorizo, nachos, soupe de haricots, tacos, etc.). Dans un espace cosy en sous-sol, entourés de têtes de morts multicolores comme dans un jour de fête des morts, les invités s'assoient à une grande table au bout de laquelle le bar est installé. Même si vous êtes venu seul, vous ne le resterez pas longtemps, ici, et sans être trop intrusif, la convivialité est de mise. Faites attention aux lapins dessinés un peu partout autour de vous et demandez au barman ce qu'ils signifient."
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"Bar caché conceptuel mexicain. 39eme meilleur bar du monde. Cash only"
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"Bar caché conceptuel mexicain. 39eme meilleur bar du monde. Cash only"
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"One of the top bars in the world. Serves mezcal and Latin flair. Make a reservation"
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"The world's 50 best bar : 2019 - N°27"
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"Les meilleures adresses de Saint-Pétersbourg sont souvent cachées dans des cours et des arrière‑cours. Et seul un coup de fil, sur place, vo"
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"top 100 meilleurs bars du monde spécialités tequila et mezqual appeler pour réserver et avant d'arriver ouvert jeudi vendredi samedi 19h-4h"
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"Top 50 2020 : 27 / top 50 2021 : 8"
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"Hidden mexican bar with great drinks and food!"
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"Seulement sur réservation "
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