Pelmeniya

ROUTE DE LA SOIE

@petitfute

"Tout est dans le nom chez Pelmenya : on y sert des pelmeni, que des pelmeni, mais tous les pelmeni ! Les pelmeni sont ces raviolis russes (généralement des petites boulettes de viande hachée enrobées de pâte fine, accompagnés de fines herbes et de crème fraîche), mais on les déguste ici de tous les pays du monde. Bienvenue au paradis du ravioli ! On trouvera bien sûr toutes les variantes de pelmeni russes, mais aussi des raviolis (Italie), des dim sums et jiaozis (Chine), de succulents khinkalis (Géorgie), des gyoza (Japon), des vareniki (Ukraine), des khanum (Ouzbékistan), des mantis (Asie centrale, de Turquie au pays ouïghour), etc. La quantité selon vos envies (3 à 9 pièces par portion) et s'accompagne de délicieuses limonades de Géorgie ! Local et global !"

Rock'N'Fiocc

@rockandfiocc