MILAN / LOMBARDIE
Belle nouveauté parmi les restaurants ethno-chic de la ville. On est ici au coeur du Milan qui bouge, juste en face du siège historique du Corriere della Sera, le n°1 de la presse italienne. Aux fourneaux Jaime, plus qu'un chef, un créateur de saveurs. Inspiration péruvienne dans l'assiette, avec d'excellents
ceviches
, d'intrigants
dim sum
, et des
tiradito
et
causa
goûteux. Dépaysement pour les papilles assuré alors qu'une déco contemporaine d'avant-garde rappelle l'ambiance fashion de la ville. Cocktail-bar pour l'apéro.