Aux éphérites

Aux Éphérites, restaurant bistronomique à Lille

Aux Éphérites, ouvert en 2023 par le chef Alexandre Suergiu, est rapidement devenu une référence dans le quartier de Lille. Ce restaurant bistronomique, situé au 17 Rue Nicolas Leblanc, allie tradition et créativité pour offrir une expérience gastronomique accessible. Depuis ses débuts, il séduit par ses plats faits maison, ses accords mets et vins soigneusement sélectionnés, et son ambiance chaleureuse. La réputation du lieu repose aussi sur sa capacité à surprendre avec des menus dégustation variés, notamment le menu en 8 services à 62 €, qui ravit les amateurs de cuisine inventive et raffinée.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que coquilles Saint-Jacques, poitrine de cochon, bœuf fondant à l’espuma de châtaignes et girolles, ou encore risotto de pignons de pin et figue rôtie. La carte propose aussi un menu midi à 30 € et des options végétariennes, avec un rapport qualité-prix remarquable. Aux Éphérites mise sur la qualité, la créativité et la convivialité, offrant une expérience culinaire qui ravira autant les fins gourmets que les amateurs de bistronomie.

L’ambiance du lieu est à la fois chic et décontractée, avec un décor cosy et une salle conviviale. La décoration, mêlant touches modernes et éléments classiques, crée une atmosphère chaleureuse où l’on se sent rapidement à l’aise. La salle, souvent pleine le week-end, reflète l’engouement pour cette cuisine semi-gastronomique accessible, dans un cadre qui invite à la détente et à la découverte culinaire.