Brasserie-Hotel-Restaurant le Scharrach
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"Gault&Millau 2024 Micro brasserie "
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"La bière de Scharrach coula en juin 1997 pour la première fois. Elle était blonde, mais aujourd'hui la brasserie propose ambrées, blanches et en bières saisonnières : de Noël, de Printemps, des Vendanges... Côté restauration on vous propose une cuisine alsacienne maison, faite avec des produits frais et locaux. Vous serez servi par un personnel attentif en costumes traditionnels alsaciens ou, du côté de la stub à l'avant de l'établissement en semaine une cuisine novatrice, créative et recherchée. Les tartes flambées sont cuites au feu de bois, les salades et les légumes proviennent des meilleurs maraîchers du coin, tout comme les viandes bien choisies. Les glaces et les sorbets sont faits maison. Ainsi, on peut sans risque après avoir goûté aux produits de la brasserie, venir faire une pause gourmande et passer un moment convivial. Enfin, si le coeur vous en dit, sept chambres sont à votre disposition pour prolonger votre séjour dans le coin."
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