The Salmon, restaurant de poisson et sushi à Oslo
Fondé en 2023 par des passionnés de la cuisine norvégienne, The Salmon est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de poisson à Oslo. Situé dans le quartier de Tjuvholmen, ce restaurant offre une immersion dans l’univers du saumon, avec une attention particulière à la qualité et à la fraîcheur des produits. Son musée dédié à la filière du saumon norvégien enrichit l’expérience, permettant aux visiteurs de mieux comprendre l’élevage et la production de ce poisson emblématique.
Le restaurant se distingue par ses spécialités autour du saumon, notamment ses sashimis, ses plats japonais, ses poissons grillés et ses sushis. La carte met également en avant d’autres fruits de mer tels que les huîtres, crevettes et poissons variés, offrant un large éventail de saveurs. La qualité des produits, le rapport qualité-prix et la diversité des préparations font de The Salmon un lieu apprécié pour sa cuisine simple mais raffinée, adaptée à tous les goûts.
L’ambiance de The Salmon est chaleureuse et moderne, avec un décor élégant qui valorise le cadre portuaire d’Oslo. La terrasse permet de profiter d’une vue imprenable sur le port, créant un cadre idéal pour un repas convivial ou une dégustation en toute tranquillité. L’atmosphère y est à la fois sophistiquée et décontractée, idéale pour découvrir ou redécouvrir le poisson norvégien dans un cadre authentique et accueillant.
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"Spécialités : Saumon Plats japonais aussi autour du saumon "
@bonap.gab
"Resto specialisé dans le saumon +++ Vraiment très bon Pas si chere pour du saumon et à Oslo Cuisine simple mais de qualité "
@floracdx
"Poissons incroyablement frais Vue sur le port d’Oslo "
@leasommetlefebvre
"Restaurant et centre des informations sur l’industrie de l’élevage du saumon norvégien et sur le produit lui-même."
@emaiswonderful
"Restaurant centré sur...le saumon c'était trop bon, on y retourne quand ? 🤭 "
@hrvkp
"Restaurante en Oslo con una carta al 80% a base de salmón noruego. Está situado en uno de los barrios más modernos cercano al fiordo. Muy recomendable por probar buen producto noruego y por la localización. "
@carlos.ribera
"Ristorante di salmone tipico, molto buono ma costosetto (sotto la media per Oslo). Vale assolutamente l'esperienza e ci tornerei. C'è anche un museo sul salmone "
@montamatte
"Bon choix de saumon, mais petites portions et pain PAYANT !!? "
@marinecath
"Le meilleur de la Norvège : du saumon excellent à un prix abordable (lol)"
@matoumatou76
"salmao grelhado com pure de batata trufada e brocolis ⭐️ sushi"
@rafaelareblin
"Restaurant typique sur le saumon décliné en toutes formes, excellent !!"
@mathrmnt16
"Lieu de partage et d’apprentissage autour de l’élevage industriel du saumon."
@elisecharlemagne60
"Resto de saumon, cuit ou cru très bon / prix pas excessif par rapport à Oslo "
@hgird42
"Faire la visite explicative sur les champs d’élevage de saumon "
@marwa.bendaoud
"restaurant de saumon avec musée sur la filière intéressante "
@coco_maps
"Salmon restaurant with Norway fishes ! The dishes are delicious and they have very good sushi’s as well ! A bit pricy too but really worth it. BONUS: they have a free exhibition about salmon farming !"
@luchufschmitt
"Super restaurant / Brunch "
@juliemcd