Y'A SKIFF

Y'A SKIFF : Restaurant, bar à vin et local à Ouessant

Y'A SKIFF, ouvert au printemps 2023, est un restaurant emblématique situé sur la place de l'église à Ouessant. Fondé par Séverine et Olivier Nedellec, ce lieu reflète leur passion pour une cuisine locale et responsable, en harmonie avec l'île. Leur engagement se traduit par une sélection rigoureuse de produits issus des producteurs locaux, tels que poissons, fromages, légumes et viandes, privilégiant la fraîcheur et la saisonnalité. Le restaurant se distingue par son approche éthique et sa carte qui change chaque semaine, tout en conservant des incontournables comme le fish & chips ou le demi-homard grillé, accompagnés de vins naturels ou biodynamiques. La philosophie du lieu repose sur une cuisine gourmande, simple et sincère, mettant en valeur le terroir d'Ouessant. La salle, moderne et lumineuse, offre une ambiance conviviale, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille.

L'atmosphère de Y'A SKIFF est chaleureuse et décontractée, avec un décor qui mêle touches modernes et éléments locaux. La terrasse dominant la place de l'église permet d'apprécier la vue sur la mer et la plage de Corz, créant un cadre idyllique pour un moment de détente. La décoration, simple mais soignée, met en avant l'authenticité et la convivialité, avec une ambiance qui invite à la découverte et à la dégustation. Que ce soit pour un dîner en toute simplicité ou un apéritif autour d’un bon vin, ce lieu incarne l’esprit bistrot et le charme de l’île d’Ouessant, où la convivialité et le respect du terroir sont à l’honneur.