Le Château de Sable

Le Château de Sable

38 Rue de l'Europe, 29840 Porspoder, France

http://www.lechateaudesablehotel.fr/
+33229003132
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Bretagne : les plus belles adresses

Bretagne : les plus belles adresses

À la pointe de l'Europe, face à la mer et aux dunes, un éco-hôtel restaurant qui domine un espace unique et époustouflant.

BRETAGNE

BRETAGNE

A la tête de ce restaurant, il y a un jeune chef, Anthony Hardy, qui revisite les classiques bretons. Dans un cadre élégant et reposant, face à la mer, vous apprécierez l'inventivité du chef et de son équipe. La carte change quatre fois par an et met à l'honneur les produits locaux : tourteau et sa déclinaison de radis ; homard avec navet glacé, blette et chorizo ; risotto d'artichaut, truffe mélanosporum et parmesan ou encore tomates anciennes du château de Kergroadez, gingembre et sorbet basilic. Autant de plats que vous pourrez déguster accompagnés d'un verre de vin que l'on vous conseillera, afin d'en apprécier au mieux toutes les saveurs. A noter que si la formule du midi est plutôt bistronomique, la table devient gastronomique le soir.

BREST / FINISTÈRE

BREST / FINISTÈRE

Face à la mer et aux dunes, le Château de Sable ( Kastell Treaz en breton) est tout entier tourné vers la nature. Construit et meublé en matériaux naturels, il propose des produits de toilettes écolabellisés et bio, utilise des équipements récents peu consommateurs en eau et en électricité et gère ses jardins de façon totalement écologique. Cet hôtel domine un espace époustouflant, la Pointe de l'Europe, et fait face à la presqu'île Saint-Laurent. Sobre et chic, élégant, le décor est propice au bien-être et à la détente. Les chambres et les suites sont vastes et lumineuses, dotées d'une terrasse, d'une loggia ou d'un balcon privatif et donnant sur le jardin ou la mer. Un espace bien-être, avec spa et sauna, complète l'offre. A noter : un restaurant gastronomique, mené par le chef Anthony Hardy, vous permettra de goûter aux saveurs authentiques de ce coin de paradis.

Ce qu'en disent les utilisateurs

À la pointe de l'Europe, face à la mer et aux dunes, un éco-hôtel restaurant qui domine un espace unique et époustouflant.

@legfranck17

Eco lodge avec restaurant Gastronomique. Adresse de Hervé Trentesaux

@anneso.fi

Eco hôtel à tomber, 20/20 pour la vue sur les moutons noirs et la presqu'ile St Laurent, avec un restaurant qui frôle la perfection !!!

@cs.boubou

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