Anchor Oyster Bar

Anchor Oyster Bar : Restaurant de Fruits de Mer à San Francisco

Fondé en 1977 par le chef et propriétaire, Anchor Oyster Bar est un incontournable du quartier Castro à San Francisco. Depuis ses débuts, il s’est spécialisé dans la cuisine de la mer, offrant une sélection exceptionnelle de seafood, fruits de mer, poissons frais et crustacés. Sa réputation s’est construite sur la qualité de ses produits et ses plats emblématiques comme le cioppino, un ragoût de fruits de mer, ainsi que ses huîtres et seafood pasta, appréciés par une clientèle locale et touristique. Le restaurant a été recommandé par le guide Michelin et figure parmi les adresses de référence pour les amateurs de fruits de mer à San Francisco, notamment grâce à ses plats savoureux et son ambiance conviviale.

L’atmosphère d’Anchor Oyster Bar est intime et chaleureuse, avec un décor simple mais charmant, typique d’un petit bar de quartier. Ouvert depuis l’après-midi jusqu’à 20h, il invite à une expérience culinaire authentique dans un cadre convivial où l’on peut déguster des fruits de mer frais dans une ambiance décontractée. La décoration minimaliste et l’atmosphère accueillante en font un lieu idéal pour savourer un bon fish ou des crustacés, tout en profitant d’un cadre typiquement californien. Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de seafood à la recherche d’un restaurant authentique et de qualité.