Porte 12 - Restaurant gastronomique tenu par Vincent Crépel, Top Chef Saison 9
Porte 12 est un restaurant gastronomique tenu par Vincent Crépel, un candidat et finaliste de Top Chef Saison 9. Installé dans un ancien atelier de lingerie fine, ce néo-bistrot propose une cuisine délicate et raffinée, mélangeant créativité et respect des traditions. Le chef, originaire du Sud-ouest mais qui a presque fait le tour du monde, propose un menu percutant où la volaille des Landes s'allie à la fregola et au maïs, où le maquereau laqué d'encre de seiche s'allie au basilic fumé, et où le chocolat rencontre une glace au beurre noisette des plus déroutante. Le service est d'un professionnalisme exemplaire et les dressages artistiques. Avec une ambiance zen et tranquille dans cet ancien atelier de lingerie fine, vous passerez un moment inoubliable. Réservez dès maintenant votre table pour une expérience gastronomique inoubliable. Le menu déjeuner est à 35€, tandis que le menu soir est à 80€ en semaine et 85€ le week-end. Le restaurant est fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi. Porte 12 est recommandé par de nombreux guides gastronomiques, tels que G&M, Le Fooding, et Pudlo. Ne manquez pas cette occasion de découvrir l'un des meilleurs restaurants de Paris.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 4 partenaires officiels
PARIS ÎLE DE FRANCE
@petitfute
1481followers
1079places
"On entre chez Porte 12 (pour le numéro de la calme rue des Messageries) par une grande porte en bois et un petit couloir. Au bout, une salle lumineuse grâce à une grande verrière, et à peine 26 couverts sur lesquels veillent une cuisine tout en longueur ouverte sur le passe. Musique lounge , mobilier bois et suspensions en cuivre des plus design pour une ambiance zen et tranquille dans cet ancien atelier de lingerie fine. En raccord avec le l'histoire du lieu, le chef Vincent Crépel originaire du Sud-ouest mais qui a presque fait le tour du monde, propose une cuisine délicate et raffinée, où la créativité côtoie le respect des traditions. Cela donne un menu percutant où le maquereau laqué d'encre de seiche s'allie au basilic fumé, la volaille des Landes à la fregola et au maïs alors que le chocolat rencontre une glace au beurre noisette des plus déroutante. Superbe. Le plus : le service d'un professionnalisme exemplaire et les dressages artistiques. À ce prix là, mieux vaut se presser, il n'y en aura pas pour tout le monde."
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
8335followers
1212places
Philippine Darblay
@philoudarblay
6321followers
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La Chocologue
@lachocologue
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"4 mains @ Porte 12 Loïc Villemin & Vincent Crepel"
@b_dengremont
"Chef Vincent Crepel (Top Chef)"
@emmastaq
"Down a long corridor you'll find a dining room set in a former lingerie factory. The menu piques curiosity, listing just a few ingredients per dish without revealing too much. The results are unexpected and unforgettable. "
@compassandkey
"35/48 € le midi en semaine, fermé samedi midi dimanche et lundi"
@french.gourmet
"Loved the first two times. A bit disappointed the third time. Empty almost on a Saturday night. "
@xtoulemonde33
"Un super restaurant romantique le personnel est top !! Je recommande, il nous tarde d’y retourner!! Allez y "
@joub_runner
"gagnant topchef conseillé par finaliste Meilleur pâtissier"
@cctd72
"Chef Vincent Crepel ex élève d’André chiang // Pm : 70e"
@helenetamalet
"Ouvert le soir uniquement menu unique 80€ Vincent Crepel Top Chef"
@juliaphlp
"Menu imposé. Lieu super intime. Cuisine ouverte très bonne ."
@caton
"Dingue ! Restaurant assez peu connu avant le passage du chef dans Top Chef. Entrée atypique, niché dans un ancien atelier de lingerie hyper sobre. Menu blanc en 8 plats axé produits simples mais très travaillés. Cadre classe, atypique et intimiste. Service irréprochable. Calme."
@vduvivier89
"Reco Amandine. 3, 5 ou 6 plats 35-45€ le Midi "
@cyrilsalomon11