Gimlet

Gimlet : restaurant et bar à Melbourne, cocktails et food

Ouvert en 2022, Gimlet est un établissement emblématique situé au 33 Russell St, dans le quartier central de Melbourne. Fondé par des passionnés de food et de cocktails, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de dîner et de bars sophistiqués. Son ambiance chaleureuse et son service impeccable en font un lieu prisé pour des moments conviviaux ou professionnels.

Ce restaurant et bar se distingue par ses spécialités en cocktails créatifs, sa cuisine de qualité et son atmosphère élégante. La carte propose une variété de plats savoureux, parfaits pour accompagner une sélection de cocktails innovants, dans un cadre qui allie nostalgie et glamour. Gimlet est reconnu pour sa capacité à offrir une expérience culinaire et de bar unique, idéale pour un dîner entre amis ou une soirée détente.

L’ambiance du lieu est à la fois chic et accueillante, avec un décor inspiré des années 1920, mêlant éléments vintage et touches modernes. La décoration raffinée, les lumières tamisées et le mobilier confortable créent une atmosphère propice à la détente. Que ce soit pour un dîner ou un moment de dégustation au bar, Gimlet invite ses visiteurs à vivre une expérience mémorable dans le centre de Melbourne.