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"1 Michelin star 2023 Chef Frédéric Bacquié This man-made island – home to a hotel complex with swimming pool and spa – separated from the Mediterranean by a barrier beach is, to say the least, a surprising location. The terrace on the water's edge is a delight, as is the generous cuisine cooked up by chef Frédéric Bacquié, who gravitates toward the fine produce of the Catalan terroir and locally caught fish. A sure touch when it comes to cooking and seasoning results in precise, elegant dishes: wild sea bass from Cap Leucate with shellfish sauce, poultry with girolles and a mushroom emulsion, a dessert flavoured with Muscat and saffron… The lunchtime set menu offers excellent value for money. L'Aquarama serves indulgent cuisine in a "chic bistro" setting."
@nchavotier
"Incroyable, le cadre, le service, la bouffe, tout incroyable, tout de meme très cher mais ça les vaut "
@flavie.fulliquet
"Bon mais sans surprise et classique pas à la hauteur d une étoile "
@bboher69
"Restaurant étoilé au Michelin"
@nadam49