Le Comptoir des Colibris

Le Comptoir des Colibris

6 Place de la Halle 32430 Cologne France

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AUTOUR DE TOULOUSE

AUTOUR DE TOULOUSE

Le Comptoir des Colibris est un café-restaurant solidaire devenu en quelques années le rendez-vous préféré des Colognais. Ce lieu atypique a ouvert ses portes le 3 juillet 2014 et a reçu en 2015 un prix du conseil régional de Midi-Pyrénées pour son exemplarité ! A l'intérieur, une salle épurée, tables en bois et chaises vintage font face à une terrasse ensoleillée donnant sur la place du village. Le lieu est le fruit de l'amour de quelques personnes pour leur village. Ils se sont constitués en société coopérative d'intérêt collectif à but non lucratif, afin de redonner un peu d'animation. Les produits viennent des producteurs des environs et respectent un circuit court, voire bio quand c'est possible. L'offre culturelle est diverse : concerts, expositions, mais aussi Café des langues et anime les soirées. La solidarité s'exprime avec le café suspendu (je paye 2 cafés et j'en bois un) et des partenariats avec plusieurs associations et actions locales.

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