Cold Spring Tavern

Cold Spring Tavern : Restaurant et bar historique à Santa Barbara

Située au 5995 Stagecoach Rd dans le quartier des hauteurs de Santa Barbara, Cold Spring Tavern est un lieu emblématique ouvert depuis plus de 130 ans. Fondée en tant que relais de diligence, cette taverne historique a su préserver son charme d'antan tout en offrant une expérience culinaire unique. Son ambiance authentique et rustique attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un lieu chargé d’histoire.

Ce restaurant et bar se distingue par ses spécialités de BBQ, notamment ses sandwiches tri tip, ribs, et pulled pork, préparés avec soin dans un fumoir traditionnel. La taverne propose également une variété de food, de chili, et de sandwiches, dans un cadre décontracté où la convivialité est reine. La qualité des plats, associée à une ambiance musicale live, en fait un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments authentiques.

L’atmosphère de Cold Spring Tavern est résolument rustique, avec une majorité de places en plein air, intégrées à la nature environnante. Le décor évoque un ancien relais de diligence, avec un style simple et chaleureux, parfait pour profiter d’un repas dans un cadre naturel et apaisant. La musique live et la vue sur la forêt complètent cette expérience typiquement californienne, mêlant histoire, food et convivialité.