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"You’re in Grand Tour territory, where linen-and-loafer'd aristocrats once puffed cigars on the terrace of Sicilian grande dame Grand Hotel Timeo, their coils of smoke mirroring those rising from Etna’s mouth just across the bay of Naxos. It’s easy to imagine them still sitting here crossed-legged and contemplative on Otto Geleng’s bougainvillaea-smothered terrace, where patterned lace tablecloths are caught in the dim, amber glow of flickering oil lamps and waiters recount the provenance of ingredients with the enthusiasm, of someone who’s grown them themselves. Diners can choose between fish, meat or vegetarian menus, all of which showcase Sicily’s finest produce, from the beef carpaccio with capers and Sicilian black truffle to the cuttlefish and wild herb risotto. With over 400 wines to choose from and Negronis shaken up in style from the bar, evenings linger on here as the pianist veers into more lively territory."
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"Restaurant 1* pour les 2 ans avec Célia Dégustation huile d'olive Russa del boschi Le plat de pleurote, jus de cèpe et sauce perlée persillée + la caille ❤️"
@jojoavx
"L’ambiente tradisce l’eleganza della destinazione e ricorda le ville isolane di un tempo: solamente “otto” i tavoli, incorniciati in un terrazzo fiorito di buganvillee e affacciati su Taormina, baia di Naxos e sull’Etna. I dettagli della mise en place sono ricercati e rimandano ai fasti di un’antica dimora, mentre lo chef Roberto Toro propone un menu capace di raccontare la sua Sicilia con molte interpretazioni personali. Vincono la tradizione, ma in chiave moderna, e l’esaltazione delle migliori materie prime che questa terra offre. Più di 400 etichette di vini sono disponibili per accompagnare questo viaggio gastronomico, con eccellenze autoctone, nazionali e francesi, e molte chicche di piccoli produttori locali."
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"situé au cœur du Grand Hotel Timeo, ne compte que huit tables qui donnent sur la baie de Naxos et offre une vue spectaculaire sur l’Etna. Sans oublier que le chef Roberto Toro y revisite avec inventivité les plats traditionnels siciliens menu 180€..."
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"Otto Geleng, Taormina You’re in Grand Tour territory, where linen-and-loafer'd aristocrats once puffed cigars on the terrace of Sicilian grande dame Grand Hotel Timeo, their coils of smoke mirroring those rising from Etna’s mouth just across the bay of Naxos. It’s easy to imagine them still sitting here crossed-legged and contemplative on Otto Geleng’s bougainvillaea-smothered terrace, where patterned lace tablecloths are caught in the dim, amber glow of flickering oil lamps and waiters recount the provenance of ingredients with the enthusiasm, of someone who’s grown them themselves. Diners can choose between fish, meat or vegetarian menus, all of which showcase Sicily’s finest produce, from the beef carpaccio with capers and Sicilian black truffle to the cuttlefish and wild herb risotto. With over 400 wines to choose from and Negronis shaken up in style from the bar, evenings linger on here as the pianist veers into more lively territory."
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"https://guide.michelin.com/fr/fr/sicilia/taormina/restaurant/otto-geleng"
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"À Taormina, l'Otto Geleng, situé au cœur du Grand Hotel Timeo, ne compte que huit tables qui donnent sur la baie de Naxos et offre une vue spectaculaire sur l’Etna. Sans oublier que le chef Roberto Toro y revisite avec inventivité les plats traditionnels siciliens. "
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"vue sur la baie et l'étage. très élégant. des plats végétariens."
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"Restaurant chic de l'hôtel Timeo"
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"restaurant Michelin Belmond €€€€"
@foodandbooks