La Primula

Name: La Primula
Address: Via S. Rocco, 47, 33080 San Quirino PN, Italie, San Quirino, 33080, IT
Telephone: +39043491005
Rating: 4.666666666666667

Via S. Rocco, 47, 33080 San Quirino PN, Italie

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74 utilisateurs

#Tags souvent utilisés

#Ristorante #Michelin #Restaurant #Hotel #Vino

Ce qu'en disent les utilisateurs

"Rapport qualité-prix imbattable pour un étoilé Cave à vin superbe à prix très très doux"

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"Tv gambero rosso 25 Andrea Canton chef *"

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"1 stella. Locale curato e raffinato. Cibo regionale all’avanguardia"

@pederivamarco

"Stella Michelin provincia di Pordenone! Orgoglio 🍀"

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"1 Stella dal 1985, segnalato dal 1968"

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"86’ 60€ tradizione e fantasia "

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"Une bâtisse rénovée à l'orée du village pour accueillir en son jardin une auberge de quelques chambres et un restaurant honoré d'une étoile "

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"Une bâtisse rénovée à l'orée du village pour accueillir en son jardin une auberge de quelques chambres et un restaurant honoré d'une étoile au guide Michelin . Ici officie depuis plusieurs générations la famille Canton, en cuisine depuis 1875. Un feu de cheminée central, une ambiance feutrée mais pas trop, des tables bien isolées les unes des autres et joliment dressées. Et c'est un festival dans l'assiette ! C'est beau, c'est bon, c'est original, c'est attentionné et réalisé avec sérieux et inventivité. Ainsi cet oeuf qui n'est pas un oeuf mais un coeur rond de potimarron et sa corolle de purée blanche. Illusion parfaite, saveur et texture surprenantes selon l'objectif. De plat en plat, la mer et la montagne se marient au creux de l'assiette avec beaucoup de délicatesse. Un sans-faute jusqu'au dessert qui décline la pomme en sorbet, compote aérienne, crumble et tranche croustillante. Un grand moment. Prévoyez quelques heures de dégustation... Et n'oubliez pas de réserver."

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"Hotel non economico e francamente non bellissimo. Osteria buona e volendo ristorante stellato."

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