Au Pied de Cochon : restaurant québécois incontournable à Montréal
Fondé en 2001 par le chef Martin Picard, Au Pied de Cochon est une institution de la cuisine québécoise située dans le quartier du Plateau Mont-Royal à Montréal. Depuis ses débuts, ce restaurant a su s'imposer comme un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie canadienne, alliant tradition et créativité dans ses recettes riches et généreuses.
Spécialisé dans la cuisine québécoise, Au Pied de Cochon se distingue par ses plats copieux tels que la fameuse poutine au foie gras, ainsi que ses spécialités à base de viande, foie gras et produits locaux. Le restaurant propose également une expérience culinaire unique avec ses plats élaborés par le chef Martin Picard, réputé pour ses associations audacieuses et ses ingrédients de qualité. La convivialité et l'authenticité sont au cœur de l'expérience, faisant de chaque visite un moment mémorable.
L'ambiance chaleureuse et le décor rustique de l'établissement reflètent l'esprit du Québec. La salle à manger, animée et bruyante, invite à la convivialité, tandis que le style bistro et la décoration évoquent l'atmosphère des brasseries françaises. Au Pied de Cochon offre un cadre authentique où l'on peut apprécier la cuisine québécoise dans une ambiance décontractée et typique de Montréal.
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The Local's Guide
@homeexchangecom
""Pour découvrir la cuisine québécoise Attention nourriture très riche ! Je vous conseille une bonne marche au Parc Lafontaine, parc au cœur de Montréal, par la suite. Venez goûter à la poutine québécoise, avec du foie gras. Au ragoût de pâtes de cochon de nos ancêtres. À surveiller : l'expérience Cabane à sucre du chef Martin Picard, mais vous devrez aller en région et réserver au moins un an à l’avance car c’est très populaire - Melanie, 3 exchanges""
Maudinette
@justemaudinette
"Traditionnel"
Easyvoyage : nos adresses incontournables
@easyvoyage
"Ce restaurant est un lieu convivial ou les produits du terroir son mis en valeurs. Il propose une version raffinée des plats typique du pays comme la poutine. Une bonne adresse pour savourer de bons plats dans une ambiance mêlant bois et style industriel."
"Bien que ce soit une belle expérience du foie gras de canard, la cuisine est goûteuse mais assez lourde. Et à ce prix tout devrait être impeccable mais il n’y a pas de belle présentation dans les plats. Belle carte des vins et service avenant et sympathique."
@tobi71
"Restaurant terroir québécois recommandé par nos amis colombiens"
@amelieriollet
"Partie salle a manger à Montréal. Goûter la poutine au foie gras"
@daph15
"Poutine délicieuse. voir Photo"
@marie0501pouliquen
"Amazing québécois food. It’s a must try in Montreal. The food can be a bit greasy but it’s a really good experience. "
@ingridkli87
"Institution. Cuisine riche, bonne ambiance"
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"Restau qui vend de la bonne moutarde au sirop d'érable Recommandé par Konbini"
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" ne pas manger de déjeuner avant ils ont également une cabane a sucre à mirabel ouvert toute l'année "
@gwladyslm
"Produits de qualité mais trop chère "
@carolegauthier226
"Recommandé par lonely planet "
@noemiemeynard
"Restaurant spécialités Québécoises (attention : c'est cher)"
@jolyagathe
"Plats québécois copieux concoctés par le chef Martin Picard, avec entre autres du foie gras et du porc, servis dans un espace animé"
@michon.steeve
"Poutine with foie gras, etc"
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"viande poutine au foie gras "
@noemie.nicolle
"Canadian classics Renowed Chasse vibes"
@elliotmmn
"Cassoulet, fish and chips et déclinaison du porc "
@2m6gqwjj8t5
"Restaurant avec de très bonnes viandes, salle très jolie et service au top ! "
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"Try poutine; need reservation"
@mikeya
"Dinguerie : cusine quebecoise avec un twist euro. Foie gras, truffe "
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"Poutine au foie gras à tester Stylé gastro donc cher pour la quantité mais qualité au rendez vous"
@grima.lea
"Restaurant québécois, cher "
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"Inspiration des brasseries françaises"
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"bouffe good BUT NON ON Y VA PAS PAS CONTENTE DU TOUT "
@celinell
"Poutine au foie gras !!!!!!"
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"Cabane à sucres gastronomique à l’année. Soupe à l’oignon. Recommandé par Guy Nantel. "
@mharhye
"Quebecois food Outstanding impeccable decadent gluttonous succulence shame and short term regret…"
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"Pour la poutine version luxe "
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"Plus d'infos dans le Cartoville Montréal 2024 (Quartier D) !"
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"An experience in French Canadian food, amateur of foie gras welcomed for one of the most comfy meal possible Price: Around 80$ per person without drinks"
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"wow one of the best meals i ever did have"
@addielaide
"blonde abroad rec; Au Pied de Cochon is such a cool place to eat. This à la carte restaurant is located in the heart of the Plateau Mont-Royal. Authentic and faithful to its Quebec and Canadian roots, the dishes are hearty and comforting."
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"Resto plutôt réputé ! Très bon "
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"Assez cher / plusieurs spécialités foie gras / belle déco et terrasse "
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"spécial poutine au foie gras"
@marcus37
"Un des meilleurs restaurants de Montréal. Réserver en avance "
@angele.coulard1
"Famous quebecois meaty restaurant "
@ale96ange
"Restaurant uniquement Cidre "
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"Excellent; délicieuse quenelle aux moules et au céleri, bon vin et pouding chômeur aux fruits, noix et épices en dessert. Un vrai régal. Très bon service, presque un peu trop zélé; jolie salle, bonne ambiance !"
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"Crazy Maple Sirup Farm - Pastry „Kalbsbries & Foie gras“ - Feeding phil"
@tiwe75
"Restaurant typique québécois ! Des mets savoureux et travaillés, un super service ! Reste bruyant mais ça vaut le détour ! "
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"un peu cher mais ça en vaut le coût ! resto typique quebs avec cochon, canard et quenelles. bon vin"
@bigmax
"Instiutuion, un peu dans tous les guides. Du coup dans un premier temps pas forcement envie. Mais en fait c’est vraiment génial et délicieux [peggy]"
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"Chef Martin Picard’s Au Pied de Cochon is a Québécois classic and arguably the best restaurant in Montreal. A mecca for carnivores, Au Pied de Cochon celebrates Montreal’s bounty and serves it on a plate five nights a week. If you only eat at one upscale restaurant in Montreal, this is the one that you cannot miss. Though prices skew higher here, the generous portion sizes and quality of the ingredients make Au Pied de Cochon a great value. Eating at Au Pied de Cochon creates two challenges. The first challenge is that the nose-to-tail choices are not particularly vegetarian-friendly. However, the bigger challenge is that meat eaters will want to order every single item on the menu. The hits keep coming from appetizers like the best onion soup we’ve ever eaten (including in Paris) to poutine loaded with foie gras to the groundbreaking duck in a can. Everything on the menu is worth ordering and sharing with friends. Discover more of the best soups in the world. Pudding Chomeur at Au Pied de Cochon in Montreal Canada We dream about the Pouding Chomeur at Au Pied de Cochon. Seriously, Picard’s Pouding Chomeur may be the best dessert in the entire world. What also makes PDC such a special place is the convivial space, converted from a neighborhood pizza joint. This buzzing dining room rages with the kind of energy that makes a dining experience special with jovial servers working the throngs of international guests and busy chefs cranking out the show-stopping food. The fact that Au Pied de Cochon still packs customers in, even on the coldest and snowiest of days, is a testament to its status as a true Montreal classic. Ironically, our very favorite item on the Au Pied de Cochon menu doesn’t have any meat, at least not as far as we know. The restaurant’s pouding chômeur featuring maple syrup from Picard’s sugar shack is nothing short of spectacular. Trust us. Order this dessert and you will be scraping the bowl until it’s clean and wishing you ordered another one despite being stuffed."
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"Bistrot / Brasserie trop mimiche à tester avec Abel ou Malou 💞"
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"Dîner. Alex, Beats & Dorianne"
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"Il parait que la poutine est bonne"
@lucas.messager
"Au dela des attentes, la poutine au foie gras et le pouding chomeur son … WOW! "
@boss.mathieu
"Il faut absolument goûter la poutine au foie gras ! Les autres spécialités sont très bonnes comme la cuisse de canard en conserve ou le fameux pied de cochon. Seul bémol, les plats sont un peu gras. "
@pausecafe_mtl
"les tribulations culinaires de Phil "
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"Typique québécois, très bon resto, cher"
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"Cuisine québécoise. Riche en matière grasse. "
@mathilde.rouxel
"Meilleur Poutine de Montréal "
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"cuisine intense, généreuse et conviviale ancrée dans la culture et les produits du Québec. Des plats traditionnels et copieux y sont revisités, comme le canard en conserve, les côtes de cochon et le Champvallon. Évidemment, on y trouve aussi les plats signatures du chef Martin Picard, comme la fameuse poutine au foie gras, dont les frites sont cuites dans le gras de canard, et le mets éponyme, le savoureux pied de cochon, ce jarret de porc avec purée de pommes de terre et croquettes."
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"Martin Picard's twist on the poutine involves a hunk of foie gras on top. It has, over time, become a pilgrimage-worthy dish — and is often credited with expanding poutine’s culinary reputation beyond that of local diner fare."
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"Les gnocchis servis à meme la meule de fromage … miam c’est gras mais c’est bon ! "
@chachoumtl
"Poutine au foie gras en entrée = un plat complet d'après atypic"
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"Spécialités Québécois - foie gras"
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"Ambiance sympathique. Très bonne playlist. Plats à base de très bons produits mais peu recherchés à mon avis. Le foie gras de Olivier est meilleur que celui de ce restaurant. 86€ par personne en prenant 1 mocktail, 1 entrée, 1 foie gras, 1 plat chacun et 1 dessert à partager. 36/50 en note. Le rapport qualité prix n’est vraiment pas le meilleur de la ville "
@gryhzyhqwz5
"Institution de Montréal 🇨🇦 Poutine et foie gras "
@sarah_morvan
"Phénomène de la restauration dès son ouverture il y a 20 ans, le Pied de Cochon propose une cuisine intense, généreuse et conviviale ancrée dans la culture et les produits du Québec. Des plats traditionnels et copieux y sont revisités, comme le canard en conserve, les côtes de cochon et le Champvallon. Évidemment, on y trouve aussi les plats signatures du chef Martin Picard, comme la fameuse poutine au foie gras, dont les frites sont cuites dans le gras de canard, et le mets éponyme, le savoureux pied de cochon, ce jarret de porc avec purée de pommes de terre et croquettes."
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"$$$ = Excellent restaurant specialized in pork for less than $70. Occidental Japanese mixed style, fois gras Poutine and other pork incredible creations."
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"Ça c'est de la cuisine généreuse ! Martin Picard ne lésine pas sur les bons produits frais et les accompagnements qui nourrissent son homme. Ici on vient ripailler entre gastronomes, à la bonne franquette et dans la bonne humeur. Les plats mijotés et les " heureuses " cochonnailles vous feront renier toute envie de végétarisme, sans parler de la fameuse poutine au foie gras. On ne fera pas régime, mais quel délice ! Pour tenter une expérience gustative hors normes, nous vous conseillons leurs cabanes à sucre situées à Mirabel, dans la belle région des Laurentides."
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"Ce restaurant est un lieu convivial ou les produits du terroir son mis en valeurs. Il propose une version raffinée des plats typique du pays comme la poutine. Une bonne adresse pour savourer de bons plats dans une ambiance mêlant bois et style industriel."
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"Un des meilleurs restaus du séjour ! "
@theo_p
"Une vraie expérience… Le service est excellent et la bouffe un régal. En entrée, nous avons partagé “La plogue à Champlain” et on n’a pas pu résister, on a raclé nos assiettes jusqu’à la dernière goutte. Le côté sucré-salé est dosé à la perfection! En plats, nous avons pris le “Parmentier foie gras” et le “canard en conserve”! Encore une fois, nous n’avons pas été déçus. Le canard 🦆 en conserve est un plat riche avec du magret de canard, un gros morceau de foie gras poêlé et c’est vraiment excellent! En dessert, nous nous sommes partagés le pouding chômeur… Wow… le goût de l’érable ressort comme jamais! Délicieux! "
@epicuriengourmand
"Fancy Quebec food, chef Martin picard super connu"
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""Pour découvrir la cuisine québécoise Attention nourriture très riche ! Je vous conseille une bonne marche au Parc Lafontaine, parc au cœur de Montréal, par la suite. Venez goûter à la poutine québécoise, avec du foie gras. Au ragoût de pâtes de cochon de nos ancêtres. À surveiller : l'expérience Cabane à sucre du chef Martin Picard, mais vous devrez aller en région et réserver au moins un an à l’avance car c’est très populaire - Melanie, 3 exchanges""
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"Poutine au foie gras (24$), dans les 10 meilleurs bistros d'Amérique du Nord"
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"Extensive wine list. Food is great, a bit funky fusion. "
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"Del maiale non si butta via niente!"
@flavia.ridgeback
"Best "Poutine" in Montreal"
@bahram
"pied de cochon traditionnel, epices clou de girofle + cannelle "
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"Les tribulations culinaires de Phil"
@alinestl44
"Un menu dégeanté en 5 plats "
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"vu sur netflix pas cher cuisine de ouf"
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"magret canard 👍👍👍 riz au lait 👍👍👍 soupe céleri-rave 👍👍"
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"Conseiller par le Pied bleu"
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"Ça c'est de la cuisine généreuse ! Martin Picard ne lésine pas sur les bons produits frais et les accompagnements qui nourrissent son homme. Ici on vient ripailler entre gastronomes, à la bonne franquette et dans la bonne humeur. Les plats mijotés et les " heureuses " cochonnailles vous feront renier toute envie de végétarisme, sans parler de la fameuse poutine au foie gras. On ne fera pas régime, mais quel délice ! Pour tenter une expérience gustative hors normes, nous vous conseillons leurs cabanes à sucre situées à Mirabel, dans la belle région des Laurentides."
@emmavicari
"Expensive. Make reservation "
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"Restaurant de la cabane a sucre, typique canadien-quebecois, nourriture avec du syrop d’erable "
@cicivth
"Ça c'est de la cuisine généreuse ! Martin Picard ne lésine pas sur les bons produits frais et les accompagnements qui nourrissent son homme. Ici on vient ripailler entre gastronomes, à la bonne franquette et dans la bonne humeur. Les plats mijotés et les " heureuses " cochonnailles vous feront renier toute envie de végétarisme, sans parler de la fameuse poutine au foie gras. On ne fera pas régime, mais quel délice ! Pour tenter une expérience gustative hors normes, nous vous conseillons leurs cabanes à sucre situées à Mirabel, dans la belle région des Laurentides."
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"Grande occasion - chef réputée - prix élevé "
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"Au Pied de Cochon! Their portions are huge so when your waiter tells you that you’ve ordered way too much, believe him. 😂 "
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"Restaurant animé de cuisine québécoise du chef Martin Picard mettant en vedette le foie gras et le porc."
@parcourscanada.gaspesie
"Restaurant animé de cuisine québécoise du chef Martin Picard mettant en vedette le foie gras et le porc."
@parcourscanada.ontariogaspesie
"Restaurant animé de cuisine québécoise du chef Martin Picard mettant en vedette le foie gras et le porc."
@parcourscanada.ontarioquebec
"Restaurant animé de cuisine québécoise du chef Martin Picard mettant en vedette le foie gras et le porc."
@parcourscanada.quebec
"BA: Get your fill of foie gras and other Quebecois luxuries at this Plateau legend"
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"LP MTL ET QC p101. Poutine au foie gras !"
@alefort17
"Prendre Canard en conserve + pudding chômeur "
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"Pas d’enseigne - Poutine au foie gras - langue de bison - tête de cochon - boudin"
@regalonsnous
"C/o Bon Appetit's poutine video. Upscale supper club vibes. Poutine with foie gras on it??"
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"“The Upper East Side poutine” https://youtu.be/IWQ9x1-6KbQ"
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"Poutine au foie gras (pour ceux qui aiment...)"
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"Restaurant animé de gastronomie québécoise mettant en vedette le foie gras et le porc. Régal assuré :-)"
@info449
"super good! From Anne, Jordan "
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"Restaurant gastronomique apprêtant les produits québécois de manière originale. Réservation obligatoire - tarifs élevés"
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"Sugar shack featured on Parts Unknown"
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"Top 7 ds visiter Montreal gargantuesque. Viande porc poutine foie gras homard"
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"Du Foie Gras et du Porc. LA BASE. Comptez ~25 pour les foies gras, magret de canard 35€ et sides à 8$ .Un mix evident entre France et USA. "
@noxlice.nomnom
"Absolument essayer la poutine foie gras!"
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"82e des 100 meilleurs restaurants du Canada 2018"
@vinsfbg85