Trenca Dish Restaurant
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"By LP 2018 Prima di aprire il proprio ristorante, Raul Aleixandre ha lavorato con i grandi nomi della cucina spagnola, come Ferran Adrià e i fratelli Roca e Martin Berasategui. Oggi mescola ciò che ha appreso con le specialità della cucina valenciana e prepara dolci audaci come la torretta di horchata con gelato di torrone. Fusion [Lonely Planet]"
@andrea.gregorio.grechi