Kunstelj
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SLOVÉNIE

SLOVÉNIE

Il fait toujours bon prendre un repas de saison sous les marronniers, avec une vue sur la montagne Triglav ! L'auberge comporte de nombreuses salles dont certaines sont dédiées aux poètes et aux chasseurs. La cuisine se base surtout sur la viande en sauce et fait la part belle aux gibiers de saison. Le filet de marcassin accompagné de struklji au fromage est une spécialité de la maison (21 €). Les salades de saison proviennent du jardin de la famille. Le strudel aux pommes ( jabučni zavitek ) ou le struklji au miel valent le détour. Dégustation dans la cave à vins et achat des vins du pays et vins maison à moindre prix (sur réservation, pour 8 personnes minimum). Pour la petite histoire, sachez que Tito lui-même venait dans cette même auberge, ouverte depuis 1873 ! La famille Kunstelj la gère depuis 1926.

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