Robato

Robato : Restaurant japonais et ramen à Marseille

Fondé en 2024, Robato est un restaurant situé au 63 Allée Léon Gambetta, dans le quartier de la Joliette à Marseille. Ce lieu a été imaginé par une équipe passionnée de cuisine franco-japonaise, proposant une expérience culinaire authentique et innovante. Depuis son ouverture, Robato s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de ramen et de cuisine asiatique, grâce à ses recettes renouvelées chaque semaine et à son ambiance conviviale.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses ramen signature, changeant toutes les semaines, avec des ingrédients frais et de qualité. La carte propose également des plats fusion franco-japonais, des dégustations de ramen, et des options végétariennes ou carnées. La cuisine est élaborée par des chefs en résidence, apportant une diversité de saveurs et de techniques, faisant de Robato un lieu de découverte pour les gourmets en quête d’authenticité et de créativité.

L’atmosphère de Robato reflète un mélange de modernité et de tradition, avec un décor soigné et une ambiance chaleureuse. La décoration s’inspire de l’univers japonais tout en conservant une touche contemporaine, créant un espace agréable pour partager un repas entre amis ou en famille. L’établissement offre une expérience culinaire raffinée dans un cadre accueillant, où la passion pour la cuisine asiatique est palpable à chaque détail.