The Laughing Heart

The Laughing Heart : Restaurant et Wine Bar à Hackney

Fondé par le restaurateur Charlie Mellor, The Laughing Heart a ouvert ses portes à Hackney, London, en 2014. Ce lieu s’inscrit dans la mouvance des nouveaux bars à vin de Londres et Paris, proposant une expérience culinaire raffinée dans un cadre convivial. Depuis ses débuts, il s’est distingué par son approche innovante mêlant cuisine française classique et modernité, avec un menu dégustation à prix fixe, notamment le célèbre menu à 50£ recommandé par ses clients. Le restaurant met en avant une sélection de vins naturels, témoignant d’une passion pour l’ancien et l’avant-garde, offrant ainsi une expérience œnologique unique pour les amateurs de wine et de dinner. La cuisine, élaborée avec soin, propose des plats tels que le quail farci ou les asperges aux morilles, dans un esprit de bistronomie moderne. La salle, à la fois intime et élégante, invite à la découverte dans un décor sobre mais chaleureux, parfait pour apprécier un bon vin dans une ambiance décontractée. Le tout dans le quartier dynamique de Hackney, à deux pas de la rue Hackney Rd, un lieu où se mêlent convivialité et excellence culinaire.