La Mar by Gastón Acurio

La Mar by Gastón Acurio : Restaurant péruvien à Miami

La Mar by Gastón Acurio, ouvert en 2014, est un restaurant péruvien emblématique situé au sein de l'hôtel Mandarin Oriental à Miami, dans le quartier de Brickell. Fondé par le chef renommé Gastón Acurio, ce lieu est rapidement devenu une référence pour les amateurs de cuisine peruvienne authentique et innovante, mêlant tradition et modernité. Depuis ses débuts, La Mar a su séduire une clientèle locale et touristique en proposant une expérience culinaire unique dans un cadre d’exception.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de seafood, notamment ses ceviches variés, ses poulpes grillés et ses plats comme le lomo saltado ou la torta de chocolate. La carte met en avant des saveurs péruviennes authentiques, agrémentées d’une touche fusion asiatique, ce qui en fait un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine peruvienne à Miami. La qualité des ingrédients et la présentation soignée participent à la renommée de La Mar, qui est aussi appréciée pour ses cocktails, notamment le pisco sour.

L’ambiance de La Mar est à la fois sophistiquée et décontractée, avec un décor moderne et une terrasse offrant une vue imprenable sur la baie de Biscayne et la skyline de Miami. La décoration, élégante mais chaleureuse, invite à la détente et à la convivialité, que ce soit pour un dîner d’affaires ou une soirée entre amis. La vue spectaculaire et l’atmosphère raffinée font de cet établissement un lieu d’exception dans le centre-ville de Miami.