Charlie Vergos' Rendezvous

Charlie Vergos' Rendezvous : Restaurant BBQ à Memphis

Fondé en 1948 par Charlie Vergos, ce restaurant historique situé au 52 S 2nd St dans le quartier de Downtown Memphis est une véritable institution pour les amateurs de barbecue. Depuis plus de 70 ans, il est réputé pour ses ribs à sec, ses viandes fumées et ses spécialités de barbecue authentique, mêlant tradition et saveurs locales. Le lieu est également connu pour ses services de qualité et son atmosphère conviviale, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire mémorable. Le restaurant se distingue par sa cuisine de style ristorante, mettant en avant un barbecue de qualité, avec une préférence pour les ribs, le brisket et le porc. La carte propose aussi des sandwichs, des saucisses et des apéritifs fromagers, tous préparés avec soin. La décoration du lieu évoque un musée, avec un intérieur spacieux et une ambiance chaleureuse, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. La combinaison d’un décor authentique et d’un menu savoureux fait de Charlie Vergos' Rendezvous un incontournable de Memphis pour les amateurs de bbq.