The Pawn

The Pawn Hong Kong : restaurant, bar et brunch à Wan Chai

Fondé en 1966, The Pawn est un établissement emblématique situé au 62 Johnston Road, dans le quartier de Wan Chai à Hong Kong. Anciennement une boutique de prêt sur gages, ce bâtiment a été soigneusement rénové pour préserver son charme d'époque, tout en offrant un espace moderne et accueillant. Son histoire riche en fait un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de convivialité.

Ce gastropub propose une cuisine chinoise moderne, notamment des Dim Sum, ainsi qu'une sélection de burgers, de plats britanniques classiques et de cocktails raffinés. Le lieu est réputé pour son ambiance chaleureuse, ses services de qualité et sa capacité à accueillir aussi bien un brunch dominical que des soirées entre amis. La diversité de ses offres en fait un lieu idéal pour tous les moments de la journée.

L’atmosphère de The Pawn est à la fois élégante et décontractée, avec un décor mêlant éléments architecturaux chinois et occidentaux. Les quatre étages du bâtiment offrent différents espaces, chacun avec une ambiance unique, où l’on peut profiter d’un cadre authentique tout en dégustant une cuisine savoureuse. Un lieu parfait pour découvrir la scène culinaire de Hong Kong dans un cadre chargé d’histoire.