Waiahole Poi Factory

Waiahole Poi Factory - Restaurant Hawaïen Authentique à Oahu

Situé le long de la magnifique Kamehameha Highway sur le côté au vent d'Oahu, Waiahole Poi Factory est l'un des rares endroits où vous pouvez déguster du poi fraîchement préparé, à la fois traditionnellement pilé à la main et préparé sur place par un moulin patrimonial, en utilisant du taro cultivé dans la vallée de Waiāhole. Les propriétaires actuels, Calvin et Charlene Hoe, aux côtés de leur fils Liko, exploitent une galerie axée sur l'art hawaïen en plus du restaurant et de la fabrique de poi. Cette adresse propose des plats inspirés de ce que l'on trouve lors d'un Luau traditionnel hawaïen. Leur assiette complète comprend Laulau, Kalua Pig, Chicken Long Rice, avec le choix entre Beef Luau OU Squid Luau et le choix entre Rice OU Poi. Elle inclut également du Lomi Salmon et du Haupia. Le kūlolo chaud est un plat incontournable, mélange de taro, de sucre et de lait de coco pour créer une friandise semblable à un mochi, garnie de glace à la vanille. Découvrez la véritable cuisine hawaïenne à Waiahole Poi Factory, un restaurant de rue hawaïen authentique offrant une expérience culinaire unique à Oahu.