Restaurant Locavore
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Restaurant Locavore Bali : Fine Dining et Gastronomie Locale

Le Restaurant Locavore, ouvert en 2013 à Ubud, est devenu une référence incontournable dans le monde de la gastronomie en Indonésie. Fondé par des chefs passionnés, il s’est rapidement distingué par son engagement à utiliser uniquement des ingrédients locaux et endémiques, incarnant la philosophie 'Go Local Or Go Home'. Ce lieu attire des gourmets du monde entier, prêts à réserver plusieurs semaines à l’avance pour vivre une expérience culinaire unique. La réputation du restaurant s’est construite sur son menu dégustation sophistiqué, souvent salué par des distinctions telles que la sélection dans la liste Asia's 50 Best Restaurants. La cuisine y est un subtil mélange de créativité et de respect du terroir, offrant un véritable voyage sensoriel dans un cadre élégant et convivial.


Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses menus dégustation de 18 à 24 plats, accompagnés de cocktails soigneusement sélectionnés. La carte met en avant des plats innovants comme 'Into The Sawah', un risotto de riz hyper-local servi avec des grenouilles, escargots, fleurs et un œuf de canard parfaitement cuit. La salle à manger, chaleureuse et raffinée, est décorée avec des détails en bois, des fleurs tropicales et un mobilier simple mais élégant, créant une atmosphère à la fois relaxante et sophistiquée. La cuisine ouverte et l’ambiance décontractée contribuent à faire de chaque repas une expérience mémorable, digne des plus grands gastro-restaurants du monde.


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805 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Gastro #Resto #Indonésien
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Pris le set menu avec plein de petits plats. C’était très très bon, un peu épicé. On a eu aussi en entrée un set d’une dizaine de petits snacks / amuse bouche ! Très bonne experienc par rapport au prix Et service au top "

@adufour95

"Indonesisch hohes Niveau Martin Lechner "

@ttm071266

"expérience incroyable menu dégustation goûts géniaux et marquants service impeccable "

@valentinguedrat

"3 different locations Recommended by Luna (hair club)"

@anastassia.kb

"cuisine traditionnelle. fancy"

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"Délicieux mais beaucoup trop épicée pour les petits estomacs.. "

@manon.t.renard

"Très bon, vraiment à faire !"

@vincent.bernet99

"cuisine locale Indonésienne "

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"cher mais très bon, très recherché réserver à l'avance service très aimable une belle découverte "

@pitipouss83

"Super resto pour tester tous les plats typiques de Bali. Ils ont un set menu à 450++ idr qui permet de découvrir toutes les spécialités ! "

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"Lonely Dice che c’è un cocktail bar al primo piano"

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"Lonely Dice che c’è un cocktail bar al primo piano"

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"Lonely Dice che c’è un cocktail bar al primo piano"

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"Lonely Dice che c’è un cocktail bar al primo piano"

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"Idéal pour découvrir la culture culinaire indonésienne dans son ensemble "

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"Booking required. Great food for veggies."

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"Gastronomie & Art au même temps - cuisine de très haut niveau "

@massimolucrezia

"Parmi le TOP5 des restaurants du monde. Obligation de réserver 2-3 semaines à l’avance "

@emrata

"Cuisine des 4 coins de l’Indonésie, cuisine traditionnelle au bois, cadre élégant "

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"Expérience culinaire incroyable "

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"Ristorante chic cucina tipica Balinese "

@michele.rubini.93

"Bon resto, cher pour Bali mais menu degust pas mal "

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"Un restaurant indonésien sophistiqué qui nous a proposé des saveurs inconnues. Un beau voyage ! "

@candice.buri

"Man skal booke bord. Dyrt, men alle pengene værd! "

@simone_vejlebo6

"https://www.google.fr/search?q=locavore+bali&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=fr-fr&client=safari#"

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"e restaurant le plus couru d’Ubud, connu pour son menu dégustation avec accord mets & cocktails. C’est plus onéreux que la moyenne, mais l’expérience est paraît-il incroyable. a réserver longtemps à l’avance"

@cecile.bouffier

"Chef néerlandais. Menu dégustation 24 plats à 77x"

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"https://instagram.com/restaurantlocavore?igshid=YmMyMTA2M2Y="

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"Adresse la plus fancy de Ubud. Fourchette de prix très haute (+70 euros). A réserver en avance."

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"Original Indonesian cuisine 👌🏻 "

@simonebretti

"100€ environ pour une expérience géniale en 18 plats "

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"Un des 50 meilleurs restaurants du monde "

@emma.dpl

"A tiny galley-style kitchen buzzes with chef wearing caps or shirts with this restaurant's mantra: "Go Local Or Go Home." / Locavore has a tiny galley-style kitchen that buzzes with chefs wearing caps or shirts with the restaurant's mantra: "Go Local Or Go Home." As its name suggests, this restaurant only uses local and endemic ingredients, and owners/chefs Ray Adriansyah and Eelke Plasmeijer make sure of that. The interiors are warm and relaxed, with wood details, tropical flowers, and simple furniture. / Locavore, ranked on Asia's 50 Best Restaurants list, is a destination that attracts a range of discerning diners, many of whom have waited weeks or months just to eat here. / cocktail pairing remains faithful to the restaurant's local-everything credo. The wine list is thin and and a bit pricey, but that's common in Indonesia. / Each dish builds on the last, creating a sense of drama and excitement as you make your way through the six- or nine-course tasting menus, which come in Locavore (omnivore) and Herbivore (all-plant-based) options. One of the signature dishes here is Into The Sawah: hyper-local rice cooked risotto style and served with frog legs, snails, tiny flowers, and a perfectly cooked duck-egg yolk. After the meal, there are pre-desserts, desserts and petit fours."

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"Repas dure 3h pour l’expérience. Restaurant le plus connu d’Indonésie "

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"2025 50Best Resto Asia #92 2021 50Best Resto Asia #63 "

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"High end restaurant. Reservation in advance. They also have quick serve, butcher shop, and Indonesian restaurant. "

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"Food experience. Hight level of Indonesian cucine with Micheline twist. Just organic local products."

@chiara.baselice80

"Il y a plusieurs établissement dans la même rue : Un 5*, une boucherie qui ressemble à un musée et un plus petit restaurant."

@palem

"Diner level up gastronomique A RÉSERVER À L’AVANCE IMPÉRATIVEMENT "

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"Restaurant van Nederlandse chef, met ster."

@roseb.browne

"not very many veg options but they look nice Sam says best place in Ubud"

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"menu looks a bit too Asian for me"

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"Le prime , meilleur restaurant indonésien que j’ai jamais essayé ( et de loin )"

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"Comida tradicional - picante "

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"My chef Mario from NE worked there as pop-up foodshow "

@jesselombardo

"Amazing Fusion Indo Western cuisine, many courses, come with an empty stomach and a full wallet 😋💸"

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"Specialites indonesienes. plutot high end"

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"Les chefs sélectionnent des produits indonésiens et les subliment dans l'assiette. Des dressages tendance et colorés, bien loin des plats traditionnels des warungs locaux. " Cuisine moderne - Produits locaux ", voici encore une adresse gastronomique du centre-ville à ne pas manquer si vous voulez vous faire vraiment plaisir. Mais mieux vaut avoir du temps devant soi, afin de déguster des menus en 5 ou 7 plats déclinés en deux tendances : locavore ou herbivore. Certainement l'une des meilleures tables de l'île."

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"Suggerito ma non provato, va prenotato 2mesi prima"

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"casual branch of Locavore. recommend to book ahead!!"

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"Réserver plusieurs jours à l’avance"

@lauren.chen

"menu 9 plats 1.2M de roupies, 6 plats 900k. au choix veggy ou non"

@frenchtouchtravel

"parmis les 50 meilleurs restaurants au monde"

@jeremydesousa

"Came when Rijks was doing a trading spaces collabs. Amazing food and delicious drinks pairing."

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"Plats cuisinés et fins à partager. Attention, parfois very very spicy 🥵. Même maison que le Locavore."

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"Prendre le menu à 9 plats pour avoir celui avec l’oeuf (= meilleur plat). Préférer bouteille de vin au drink pairing (avec cocktail)"

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"Meget populær. Bord skal bestilles i god tid"

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"Balinais/hollandais mélange de saveurs "

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"Skulle være Michelin-værdig mad og primært plantebaseret. De har også en to-go overfor "

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"Une belle petite adresse, de bonnes saveurs issues de son grand frère le LOCAVORE. Très bons cocktails "

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"La meilleure table de Bali, orchestrée par 2 chefs étrangers. Des saveurs hallucinantes"

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"Contemporary European fare from the finest of locally sourced seasonal ingredients."

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"Miglior ristorante di Bali"

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"Expérience culinaire, réserver à l’avance !! "

@luciledlr

"3/2016 4.25/5, Asia Top 50"

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"Miglior ristorante di Bali"

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"Book ahead! Complex interesting menu"

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"Conseillé par Michalak himself"

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Approuvé par 2 partenaires officiels
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