L'ANNEXE

L'ANNEXE : Restaurant et bar à pierrade aux Trois-Îlets

Fondé en 2010 par un passionné de cuisine créole, L'ANNEXE s'impose comme une adresse incontournable dans le quartier des Trois-Îlets en Martinique. Depuis ses débuts, ce lieu convivial a su allier tradition et innovation, proposant une expérience culinaire unique autour de la cuisson sur pierre. Son concept de pierrades, mêlant viande et poisson, séduit aussi bien les locaux que les touristes en quête de saveurs authentiques.

Ce restaurant et bar se distingue par sa carte variée, mettant en avant des produits frais et de qualité. La cuisson sur pierre chaude permet de préserver la saveur des ingrédients tout en offrant une expérience interactive. Les plats phares incluent la daurade, le tartare de poisson, ainsi que des viandes marinées à la perfection. L'établissement propose également des grandes salades, tartines et pizzas, pour satisfaire toutes les envies. La convivialité et la fraîcheur des plats en font une valeur sûre pour un déjeuner ou un dîner réussi.

L'ambiance chaleureuse de L'ANNEXE est accentuée par un décor aux tonalités rouge et vert, évoquant un esprit bar créole. Le lieu, situé dans un environnement agréable, dispose d’un kiosque central et de quelques tables où règne une atmosphère détendue. Des soirées musicales régulières animent ce lieu où l’on vient aussi pour son ambiance festive, ses plats simples et savoureux, et sa décoration colorée. Un véritable lieu de rencontre pour les amateurs de viande, poisson, pierrades et convivialité.