Auberge de Peguilhan

Auberge de Peguilhan : ferme auberge et restaurant Gascon

L'Auberge de Peguilhan, située dans le quartier Les Pagueres de Dupin à Péguilhan en Haute-Garonne, a été fondée en 2010 par Sabine et David, passionnés de gastronomie française. Cette ferme auberge familiale met à l'honneur la viande locale, notamment celle de leur propre élevage de vaches Gasconnes, offrant une expérience culinaire authentique et conviviale. Depuis plus d'une décennie, elle séduit les amateurs de cuisine française traditionnelle, notamment avec ses plats à base de viande cuite au feu de bois, comme le célèbre cassoulet ou les magrets de canard. La ferme auberge privilégie la qualité et la traçabilité de ses produits, proposant également de la viande de veau et de bœuf bio en vente directe, en plus de la dégustation sur place. L'établissement est reconnu pour ses portions généreuses, ses prix abordables et son ambiance familiale, où la convivialité règne en maître. La décoration rustique, avec cheminée et mobilier en bois, contribue à une atmosphère chaleureuse et authentique, idéale pour apprécier un repas dans un cadre campagnard typique. L'Auberge de Peguilhan reste un lieu incontournable pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique, mêlant tradition, terroir et convivialité dans un environnement rural préservé.