Quan Do : restaurant vietnamien authentique à Hamburg
Fondé en 2010 par un passionné de la cuisine asiatique, Quan Do est un restaurant vietnamien situé dans le quartier Georgspl.16, à Hamburg, en Allemagne. Depuis plus d’une décennie, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et de plats vietnamiens traditionnels. Le chef, expert en cuisine asiatique, propose une variété de spécialités telles que le pho, le bun bo ou encore les spring rolls, qui séduisent aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire vietnamienne authentique.
Ce restaurant asiatique se distingue par ses plats simples mais savoureux, mettant en avant la richesse de la cuisine vietnamienne. La carte privilégie des recettes traditionnelles, préparées avec des ingrédients frais, à des prix abordables. Quan Do est également reconnu pour sa simplicité, offrant un lieu convivial où l’on peut déguster des plats vietnamiens dans une ambiance chaleureuse, sans prétention, idéale pour un déjeuner ou un dîner décontracté.
L’ambiance du Quan Do reflète son authenticité : un décor minimaliste, une atmosphère détendue et une décoration modeste qui rappellent la simplicité de la street food vietnamienne. Le lieu, situé dans le quartier de Hamburg, invite à un voyage gustatif dans l’univers de la cuisine asiatique, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de passion pour la gastronomie vietnamienne.
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Hambourg 2018
@petitfute
"La streetfood vietnamienne est très à la mode en ce moment en Europe et pour cause : elle est peu coûteuse, fraîche, légère, saine, vite préparée, vite servie et vite consommée. Des qualités appréciables pour les citadins stressés (et fauchés). Si Quan Do est l'un des restaurants vietnamiens les plus fréquentés de Hambourg, on peut toutefois lui reprocher des saveurs un peu fades. La préparation des plats semble manquer d'attention et d'amour de la recette originale. Si l'on est féru de cuisine viet, on se régalera bien mieux (et toujours à prix doux) chez O-Ren Ishii, dans le même quartier, ou chez XeÔm, dans le Karoviertel."


"God og billig mad men ikke så hyggeligt et sted"
@signe_elisabeth_
"Incroyable la bouffe viet ici. Le pho et pho xao c’est pépite "
@louloulelou
"The place is sketchy but the food is good and real vietnamese. Very cheap but only cash!!"
@eduardpagan
"Best spring rolls, good food, cheap"
@chiachou
"Pas cher, mais les plats manquent parfois de saveurs."
@inesarnaud