GRAIN Boulangerie & Patisserie

GRAIN Boulangerie & Patisserie à Bordeaux : Excellence artisanale

Située au 43 Rue Capdeville dans le quartier Saint-Seurin à Bordeaux, GRAIN Boulangerie & Patisserie a été fondée en 2023 par Nicolas Gruel, champion de France de boulangerie, et le pâtissier Jean-Philippe Battesti. Leur rencontre a donné naissance à une boutique qui met en avant le savoir-faire artisanal, en utilisant des ingrédients régionaux et en suivant le rythme des saisons. Depuis son ouverture, la boulangerie s’est rapidement distinguée par la qualité de ses produits, notamment ses viennoiseries, ses pains au levain et ses pâtisseries, qui attirent une clientèle fidèle en quête de gourmandise authentique.

GRAIN se spécialise dans une gamme courte mais soignée de pains, de gâteaux et de viennoiseries, avec une attention particulière portée à la pâte, aux saveurs et à la présentation. Parmi ses points forts, on trouve ses flans crémeux, ses cookies volumineux, ses tartes de saison comme la figue, ainsi que ses fameuses chocolatines, élues meilleures de Bordeaux en 2024. La boulangerie-pâtisserie propose également des sandwichs élaborés avec soin, parfaits pour un goûter ou une pause gourmande dans un cadre convivial.

L’ambiance de GRAIN est chaleureuse et authentique, avec une décoration simple et élégante qui reflète l’esprit artisanal de la maison. La devanture claire et soignée invite à entrer dans un univers où la qualité et le bon goût sont au cœur de chaque création. La boutique dégage une atmosphère conviviale, où le savoir-faire traditionnel rencontre la modernité, faisant de chaque visite une expérience gourmande et authentique.