ORIGINES

Origines : restaurant méditerranéen bistronomique à Marseille

Origines, ouvert en 2023 par le chef Axel Guillem, est un restaurant situé au 89 Bd Charles Livon dans le quartier du Pharo à Marseille. Ce lieu s’inscrit dans la tradition bistronomique, mêlant influences méditerranéennes, italiennes, espagnoles et orientales, pour offrir une expérience culinaire unique. Le chef, déjà reconnu pour ses créations à La Table de l’Ours, propose une cuisine colorée, subtile et inventive, avec un menu changeant chaque semaine pour privilégier produits frais et saisonniers. La philosophie d’Origines repose sur la qualité, la créativité et la convivialité, faisant de ce resto une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne moderne.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités méditerranéennes, ses plats élaborés avec soin, et ses accords mets et vins soigneusement sélectionnés. La carte, renouvelée régulièrement, propose des menus à prix abordables, avec une attention particulière portée à la présentation et à la saveur. La salle, bien que parfois bruyante le soir, offre une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour partager un bon repas entre amis ou en famille. Avec un service sympathique et une décoration simple mais soignée, Origines incarne l’esprit bistronomique dans un cadre authentique, où la passion pour la cuisine méditerranéenne se ressent à chaque bouchée.