BASIC KITCHEN : Restaurant healthy à Charleston
BASIC KITCHEN, situé au 82 Wentworth St dans le quartier de Charleston, a ouvert ses portes en 2017. Fondé par une équipe passionnée, cet établissement s'est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine saine et consciente. Son ambiance chaleureuse et moderne reflète l’histoire de sa transformation d’un ancien magasin de bonbons en un restaurant dédié au bien-être et à la gourmandise équilibrée.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités axées sur une alimentation à base de produits locaux, de grains entiers et de plats végétariens ou avec options animales. Parmi ses points forts, on retrouve une offre variée de brunch, lunch, dinner, ainsi que des cafés gourmands, notamment le fameux burger sans gluten, les wings de chou-fleur ou encore le saumon parfaitement cuit. La carte privilégie la fraîcheur et la santé, tout en satisfaisant tous les palais.
L’atmosphère de BASIC KITCHEN est à la fois lumineuse et apaisante, avec un décor qui évoque le passé industriel du lieu, notamment par un bar long et une fresque pastel. La décoration épurée, les œuvres d’art tournantes et la lumière naturelle créent un espace idéal pour profiter d’un repas en toute tranquillité. Un lieu parfait pour un moment convivial, que ce soit pour un brunch dominical ou un dîner entre amis.
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"Healthy, modern, veggie-forward meals."
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"Cool spot in Charleston went with Grace, Kathy, Jenny Jennifer. Great rustic Breakfast, brunch or dinner spot Yummy sweet potato fries and cauliflower appetizer"
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"Amazing gluten free burger and sweet potato fried and banana bread "
@samburg
"A healthy and conscious option. We had a great burger. "
@jasimmons904
"Greens and farm to table style. "
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"Bright and dominated by a long galley bar to one side, the design nods to the building's past life as a candy store. Everything's soothing, from the rotating art exhibits to the clean marble topped tables to the rainbow pastel mural on the way to the bathroom. There's plenty of room to breathe in here, and if you're taking photos for Instagram, for most of the day, the light seems just right.The plant-forward trend is here to stay, and although Charleston has embraced this in plenty of dedicated spots, Basic Kitchen does it best. It first opened in 2017, and although there were always highlights, including the cauliflower wings, it took a while for this place to hit its stride (chef shuffles and a pandemic didn't help). Basic Kitchen became one of the city's best restaurants when, amidst a dearth of restaurants open for lunch, they perfected the art. There are animal protein options available, and the food is supremely satisfying—something not always achieved by a restaurant so focused on providing "good for you" food. The salmon comes in big and perfectly-cooked portions, the brunch feels celebratory without being too heavy, and the pistachio-beet dip should be ordered at every visit."
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"Basic Kitchen is a classic favorite. It’s delicious healthy food but also with yummy drinks (get the beet margarita and the salmon bowl!) I love how open and airy it is and everything on the menu is really really good! They have a great outdoor dining area… it feels a little bit like"
@tayoshay
"Very good for dinner. Super busy "
@jenstoner11
"Callie and Alex like. 4.5 on google and 4.5 on Yelp. Good for groups. Serene, light-filled space for dishes featuring local produce & whole grains, plus Sunday brunch."
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"Delish veggie food. Esp the cauliflower wings!"
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"Ultra chic space with an airy, Havana-inspired design and lush tropical patio. Vogue calls the health-minded eatery — with dishes like cauli"
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"Brunch as well as other meals. "
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