Caracola Chueca

Caracola Chueca : Tortilla et Tarta de Queso à Madrid

Fondé en 2010 par un passionné de cuisine traditionnelle, Caracola Chueca est rapidement devenu une référence pour les amateurs de tortillas et tartas de queso à Madrid. Situé au cœur du quartier animé de Chueca, au 4 place de Chueca, cet établissement a su séduire une clientèle variée grâce à ses recettes authentiques et savoureuses. Depuis ses débuts, le chef met un point d'honneur à proposer des plats faits maison, notamment la tortilla de patata et différentes tartas de queso, telles que la pistacho ou la lotus, qui font la renommée du lieu.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses tortillas de patata et ses tartas de queso, disponibles en plusieurs saveurs et textures. La carte propose également des options originales comme la tortilla truffée ou au gorgonzola, ainsi que des douceurs sucrées comme le cheesecake. La qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal sont au cœur de leur succès, faisant de chaque visite une expérience gourmande unique.

L’ambiance de Caracola Chueca est chaleureuse et conviviale, avec un décor simple mais accueillant. Le lieu respire l’authenticité, avec une décoration qui mêle touches modernes et éléments traditionnels, créant une atmosphère cosy où il fait bon se détendre. Ce restaurant est idéal pour partager un moment gourmand entre amis ou en famille, dans un cadre qui invite à la détente et à la dégustation.