Moeder Lambic : Bar à Bières Authentique à Bruxelles
Fondé en 2008 par des passionnés de bières artisanales, le Moeder Lambic est rapidement devenu une référence pour les amateurs de bière à Bruxelles. Situé place Fontainas, dans le quartier Saint-Gilles, ce bar historique est reconnu pour sa riche histoire et son ambiance conviviale. Son équipe de connaisseurs vous accueille dans un lieu chargé d’histoire, où la passion pour la bière belge se ressent à chaque coin. La décoration mêle briques apparentes et éléments vintage, créant une atmosphère chaleureuse et authentique, idéale pour découvrir ou redécouvrir la culture brassicole locale.
Le Moeder Lambic se distingue par sa large gamme de bières artisanales, notamment des lambics, gueuzes, sour, et autres bières belges classiques ou modernes. Le bar propose plus de 100 bières en bouteille et 50 pressions, avec un accent particulier sur les bières locales et régionales. La carte change régulièrement, permettant aux habitués comme aux nouveaux visiteurs de profiter d’une sélection toujours renouvelée, accompagnée de planches à grignoter. C’est un lieu parfait pour les amateurs de bière qui souhaitent explorer la richesse du monde brassicole dans un cadre authentique.
L’ambiance du Moeder Lambic est à la fois calme et chaleureuse, avec un décor alliant authenticité et confort. Les verres suspendus au-dessus du comptoir, les briques apparentes et le mobilier vintage créent une atmosphère cosy et accueillante. Que ce soit pour un dernier verre entre amis ou une dégustation en toute tranquillité, ce bar à Bruxelles offre une expérience unique, où la passion pour la bière se partage dans un cadre typiquement bruxellois. Un lieu incontournable pour tous les amoureux de bière et de culture locale.
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"Bar avec briques apparentes, verres suspendus au-dessus de la zone de service et bières artisanales. Planches à grignoter."
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"Menu pas très varié mais très bon!! Surtout les frites:) "
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"Bar Conseillé par chatgpt comme typiquement bruxellois"
@robincarel52
"Bières artisanales blonde, sour, pour tous les goûts! Excellente. Lieu joli sympa "
@alice.mra
"Bières artisanales Cartoville "
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"especializada en cervezas artesanales, es otro bar venerado por los amantes del oro líquido."
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"“An incredible Belgian beer selection from classics to new school breweries. It’s a super cool spot in the heart of Brussels with a knowledgeable and friendly staff. They have a very well catered list of beers, including special blends for rad folks, and food - accentuates the experience.” “An amazing selection of beers, both classic and modern. They have a knowledgeable and friendly staff, serving some of the best beers in the world when it comes to sours and wild ales.” “A great selection.” “If you have a layover in Brussels and don’t have time to get to all the legendary breweries in town, Moeder Lambic will have beer just as fresh in one central location. Their selection is just about unbeatable.”"
@kristo1410
"Beer place less touristy than Delirium Cafe than 40 beers to choose from"
@gwarrington1091
"bar à bière. large choix les bières ont l'air de changer tout le temps "
@aurelienarchy
"énormément de choix de bière"
@jaurheloccasiondebouffer
""c’est l’endroit parfait pour tester de la bonne bière. Ils peuvent vraiment te guider selon ce que tu aimes. Testé et approuvé par tous les bruxellois que j’ai rencontrés. Place fontainas 8, 1000 Bruxelles" Anna"
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"Calme et posé avec une bonne bière et une flammecueche."
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"Bar à bières Reco par benoit Cher "
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"Référence pour les bières. Avantage qui est aussi un désavantage bière brassée sur place "
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"Reco Valentin Lagraa résident Grabuge Cantillon à la pression Impressionante collection de bieres Kombucha maison "
@guithalie
"Grosse sélection de bières "
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"Pub gastro Bières artisanales Brunch"
@lucie.leforestier
"Reco par Charlotte Stienon et Bix "
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"46 seltene belgische Biere Über 150 Flaschenbiere Cool gestyltes Ambiente "
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"Their interior here is very nice! I would go there in colder days, and prefer their original one in Saint Gilles for the nicer outdoor area. Helpful staff and great choice of beers."
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"Large choice of belgian beers"
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"Alambic - dégustations de gueuse Castillon "
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"pas mal de bières au fût (beaucoup d'IPA notamment)"
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"Plein des choix des bières "
@umumu9
"Adresse TF1 - Bières locales excellentes "
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"Super bar pour déguster des bières brassées dans la région "
@mariie_na
"beaucoup de choix de bières, plus pour locaux que pour touristes "
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"Lieu où on a essayé la technique des dés !!! La serveuse nous a clairement prit pour des bouff 🔫 Bar à bière belge avec une carte ultra fournie, peut-être le seul endroit à Bruxelles où j’ai pas trouvé les serveurs très avenants... "
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"Grâce à une superbe sélection de bières et à la culture de ses serveurs qui n’hésitent pas à vous conseiller selon vos goûts, le Moeder Lambic est un des bars incontournables de Bruxelles . Se trouvant au centre de la ville dans un quartier calme, il est doté d’une décoration magnifique, jouit d’une atmosphère agréable et s’avère être un endroit parfait pour un dernier verre, ou deux… Son vaste choix de bières belges est régulièrement mis à jour, et le personnel très sympathique pourra vous faire découvrir la richesse de ce monde. Si vous souhaitez déguster de très bonnes bières en toute tranquillité dans un cadre historique, le Moeder Lambic, un des bars les plus anciens de la ville, est en tout point parfait."
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"Conseillé par Astrid. Très sympa "
@robindegeilh06
"Bières lambic super bonnes 🍺 bière blanche du Hainaut❤"
@giulia73
"Situé au niveau de la place Fontainas, ce bar est considéré comme une référence en la matière ! Entre bières belges ou étrangères, vous y trouverez votre bonheur. Prix : environ 7€. "
@kinearoundtheworld
"Bar à bières, lambics et gueuzes belges"
@baudmat
"Plus de 100 bières bouteille, 50 pression"
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"plein de pressions, un peu cher"
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"Tester la joue de cochon façon carbonnade !"
@toshibatard
"Bar à bières artisanales🍺 beaucoup de choix de bières mild, sour (gueuze quetsche, lambic framboise) ou bitter + un choix d’hydromel. Prix corrects et moins chers que Paris pour certains choix (IPA par exemple). Quelques snacks (rillettes, terrine, comté ou plateau de fromages)."
@allegorie
"Meilleur bar à bières du monde "
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"Bar pour boire un verre (bières) avec quelques planches "
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"De nombreuses bières et de très bon conseils"
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"Bières de micro brasserie. Terrasse sur la place fontainas"
@juliettemoy2
"Bières artisanales & planches apéro "
@tanibs
"Bar avec une très belle sélection de bière notamment sur les lambics (édition spéciale cantillon)."
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"Bar historique de bières à Bruxelles, bonne ambiance décor classe et confort"
@annelaure1319
"Recommandé à 100% Nombreuses bières pression, très quali"
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"Très grand choix de pression à tester "
@chekchadek
"Lambic beer typical of Brussels "
@giulianove
"Bar cadre historique, tranquille"
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"Bar avec énorme choix de bières. Grand établissement. Chouette terrasse en été"
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"un très large choix de bonnes bières - ambiance chill cadre sympa prix très ok sans gluten ok"
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"Le bistrot propose une sélection soigneuse de bières artisanales belges et des promotions mensuelles en provenance d'autres pays européens. On peut même y trouver des bières américaines ! Une quarantaine de bières à la pression dont les bruxelloises faro, lambic et kriek qu'on tire avec une pompe à main. En accompagnement, on se laisse tenter par l'un des snacks bio et des repas légers, dans un cadre chic et relativement contemporain. Sa renommée n'est presque plus à faire si ce n'est pour le distinguer de sa grande soeur à Saint-Gilles. Une référence !"
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"the place to be pour découvrir & déguster des bières locales, des spécialités belges & quelques brasseries surprenantes venant du monde entier ! Ici, la qualité passe avant la quantité & on est très bien conseillé par le staff qui est aux petits soins !"
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"Staff cool et bières au top"
@lothogan
"40aine de bieres - pro et convivial"
@nicolamorel
"Le fromage de Bruxelles (ettekeis) Gros dossier que celui-là. Pour beaucoup, "den echte ettekeis is duud", comprendre "le vrai ettekeis est mort". De fait, ce fromage au lait cru sans matière grasse a disparu de la circulation depuis la fermeture des fromageries Vander Gucht et De Ster en 2008-2009. Désormais, Herve Société commercialise un fromage de Bruxelles, sous l'appellation "De Ster", inspiré par la recette originale. Hélas, il est loin de faire l'unanimité auprès des connaisseurs. Il faut également savoir que dégustée seule, cette spécialité odorante et très salée est quasi immangeable. Elle ne l'est qu'à condition de lui adjoindre du "plattekeis", du fromage frais, tartiné sur une tranche depain garnie de quelques rondelles de radis (la préparation associant "eetekeis" et "plattekeis" porte le nom de "pottekeis"). De manière assez mystérieuse, quelques adresses ont réussi à mettre la main sur un "ettekeis" de contrebande, pourtant digne de ce nom, fabriqué aux alentours de la capitale.Où ? Moeder Lambic. Attention, en raison du flou qui entoure le fromage de Bruxelles, certains restaurateurs se livrent à des pratiques honteuses ou à tout le moins amnésiques. On a pu voir dans les parages de la Grand-Place des enseignes proposer des tartines au seul "ettekeis". Horreur. Heureusement, loin de ces basses manigances sous couvert de folklore, le Moeder Lambic Fontainas, établissement, institution également garante des traditions de gueuzes et de bières artisanales, livre une version plus que correcte de la préparation. "
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"Bar spécialisé dans les gueuzes "
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"Bon choix de bières, serveurs de bon conseil"
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"Nombreuses bières en pression"
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"Un des meilleurs bars de la ville "
@happytummy
"Recomanacio Miguel. Mes de 60 birres au fut"
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"Veel biersoorten. Toeristisch."
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"Bar bière 46 sortes de bières + planches "
@superbesse
"Bar typique belge avec bonnes bières belges "
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"One of two locations of this famous ‘beer experience’ (to call it a bar would not give it justice). A must for beer lovers visiting Brussels! "
@maddehammer
"pleins de bières dans ambiance posée"
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"400 birre diverse, prevalentemente artigianali "
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"Si tu as envie de goûter une bière classée dans le top 10 des meilleures bières cet endroit est fait pour toi! "
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"Bar à bières, petite restauration "
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"Pour déguster des bières locales et des spécialités belges."
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"Bières originales + super conseils "
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"Deuxième meilleur bar de Brussels ! 9/10"
@mecheraf
"Le bistrot propose une sélection soigneuse de bières artisanales belges et des promotions mensuelles en provenance d'autres pays européens. "
@paulinemrti
"The bar à bières artisanales"
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"Le bistrot propose une sélection soigneuse de bières artisanales belges et des promotions mensuelles en provenance d'autres pays européens. On peut même y trouver des bières américaines ! Une quarantaine de bières à la pression dont les bruxelloises faro, lambic et kriek qu'on tire avec une pompe à main. En accompagnement, on se laisse tenter par l'un des snacks bio et des repas légers, dans un cadre chic et relativement contemporain. Sa renommée n'est presque plus à faire si ce n'est pour le distinguer de sa grande soeur à Saint-Gilles."
@aurelientmartini
"Cadre sympathique et grand choix de bières "
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"Bières très bonne qualité "
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"Grand nombre de bière belge "
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"Bière pas attrape touristes ++"
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"Ho preso la Gueuze. Acida ma andava provata. Ho assaggiato la Lambic e non mi piace ma andava provata anche quella. "
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"Bonne sélection de bières "
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"Bières oufs et joues de porc. "
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"Supers bières ! ( curieuse neus - à vos vieux)"
@desuzax
"Pleins de bières de petits brasseurs "
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"Incontournable ! Très bonne bières, grande carte, planche de dégustation très bonne et tartine aussi !! Très bonne recommandation de bières."
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"Incontournable ! Très bonne bières, grande carte, planche de dégustation très bonne et tartine aussi !! Très bonne recommandation de bières."
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"50 choix de bière, bonnes planches de fromage et charcuterie "
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"A tester absolument pour les bières "
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"🍺 Bar à Bières Artisanale 🍺"
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"The place to be pour la bière "
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"De bonnes bières de très bons conseils, le bar est grand "
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"Excellente carte de bières artisanales"
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"Super choix de bières, mec super sympa et qui a fait tester des super bières "
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"Lieu très chouette - bonnes bières & beaucoup de pressions - Bon service - planches un peu chères "
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"Bière et planche de fromage"
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"Bar à bières artisanales, un peu chères mais très bonnes "
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"Très sympa, bonnes bières artisanales! "
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"Très bonne bière mais pas forcément truc de soirée "
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"40 bières artisanales au fût "
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"Pleins de bières micro brasserie "
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"One of the best beer bars in town, ranked top 10 in the world. "
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"Recommandé par jean Jacques du verre galant "
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"46 bières artisanales dans un décor contemporain."
@sarcastonic
"Bar à bieres Planches charcuterie fromage Terrasse agreable"
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"Commander une Moederassion"
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"Parfait pour dégustation bières & fromages"
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"Super bonnes bières industrielles avec plateau de charcuterie et un endroit musical mais où on peut s’entendre discuter "
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"Long list of Belgian beers"
@1604.gif
"De super conseil par les serveurs pour déguster de bonne bière. Endroit plaisant où l’on s’entend parler."
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"Bières ++ et bonnes assiettes de fromage/ charcut. Jolie brasserie!"
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"Le 07/10/2017 Beaucoup de bières pressions. "
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"Bières oufs et joues de porc. "
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"lieu sympa, uniquement bieres et produits artisanaux, un peu cher grand choix bières belle déco"
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"Large choix de bières et petite restauration de qualité. Cadre agréable. "
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"Bar à bières sympa avec une terrasse agréable ! Énorme choix de bières pression ! Beau cadre. Bonne bouffe (pas goûtée)"
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