Kadence
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26 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Asian #Sushi #.🍴Michelin #Renovatio
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Sushi/sashimi, must make reservation "

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"Check out i&i room for 6 dish omakasa experience"

@kmceriani5

"1 Michelin star 2024 Chefs Mark Berdin and Jennifer Bañagale Chefs Mark Berdin and Jennifer Bañagale are the drivers behind this operation, which began life as a mini counter in a market. Impressed? We are too. Accessed through the bar via a sliding door, this sushi sanctum hosts just eight diners per seating and feels like being wise to a wonderful secret. Fun and light-hearted, the chef turns serious when focusing on the food. The omakase opens with hot dishes and cool sashimi. This is food that's free-spirited, yet manages to honor classic methods with pacing that is on point. Rudderfish is dressed with tosazu gel; akagai exudes great flavor; and poached monkfish liver with dashi gelée is a balanced bite. Shirako, in a gently warmed broth and finished with Burgundian truffle, is both bold and intriguing."

@nchavotier

"A sake and sushi bar with just nine seats (yes, reservations are absolutely mandatory), Kadence is tiny but certainly mighty on Orlando's fine dining scene. The city has many excellent sushi restaurants, but this one stands apart. The exterior is gallery-esque, just a minimalist black box of a building. Inside are unadorned white walls and a wood-topped bar where the chefs perform their magic. Special-occasion splurges are the name of the game here. You may want to make Kadence an annual ritual; after all, life is meant to be lived."

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"Sushi. Kurt. Michelin star"

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