Le Brinz'L - Restaurant Gastronomique Fermé Définitivement
Le Brinz'L était un restaurant gastronomique bistronomique réputé pour sa cuisine raffinée et ses plats créatifs. Situé au cœur de la ville, cet établissement offrait une expérience culinaire unique alliant tradition et modernité. Malheureusement, Le Brinz'L a fermé ses portes définitivement, laissant derrière lui de nombreux souvenirs gustatifs inoubliables pour ses fidèles clients. Son ambiance chaleureuse et son service attentionné resteront gravés dans les mémoires des amateurs de bonne cuisine. Bien que Le Brinz'L ne soit plus en activité, son empreinte gastronomique perdurera dans l'histoire de la gastronomie locale.
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"Laure Genonceaux est une chef trentenaire doté d'un beau bagage culinaire. Si brinzelle , qui signifie aubergine en créole, est un hommage à sa maman, son parcours est bien ancré en belgitude. Sa cuisine, c'est vraiment le reflet de sa personnalité, de ses origines ardennaises et de son brillant passage qui marqua la clientèle du Grill aux Herbes et du Bon Bon de Christophe Hardiquest (à la même adresse). Simples et goûteuses, ses préparations empruntent des parfums à la terre d'origine de sa mère et mettent à l'honneur des produits bien de chez nous et exclusivement cuisinés en saison."
@alain.mugisha
"Chef Laure Genonceaux /Recommended by Maxime Maziers / Lunch 3c. €49 / 4c. €65, 5c. €75, 6c. €95 / 3c. -30 y. €39 "
@nchavotier