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"Lonely Planet recommended - International - open kitchen 10 course dining experience"
@virginieusa
"The Catbird Seat in Nashville, TN is a critically acclaimed restaurant that has been featured on tv shows such as Bizarre Foods America. It offers a unique and intimate dining experience with a multi-course tasting menu. Seen On Bizarre Foods America Nashville 04-07-2014 Take a front-row seat at this interactive restaurant, and witness an artsy food performance by Chef Erik Anderson. Sample fried chicken skin doused with seasoned oil and chili and served on white bread."
@
"Fine dining. Expensive. Menu changes day by day. Hit or miss but when it is good it is really good"
@jayden.gracie
"It's no longer as impossible to score a reservation here as it once was (you can prepay on Tock for early and late seatings, sometimes the same week you plan to eat), but the experience feels just as exclusive as it always has. Up the stairs and through a narrow hallway above the Patterson House are 22 seats in a U shape around what can only be called a show kitchen. This is where chef Brian Baxter puts his own take on the chef incubator that has been home to Will Aghajanian and Liz Johnson, Ryan Poli, Trevor Moran, Josh Habiger and Erik Anderson. Baxter is leaning into local ingredients as much as possible, including some grown in the garden out back. In addition to wine pairings there’s a kombucha pairing, too, featuring house-made kombucha."
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"Reservation 30 days in advance "
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"anticipate one of Nashville’s most unique, intimate, and polished dining experiences."
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"Hard to get reservations. Hidden behind an unmarked door. Experience based on sensory stimulation. Only 22 seats available. "
@dmv_restaurant_queen
"Two hour tasting menu with chef in center of the seats"
@jptooms
"intimate dining experinece"
@mbourton