Le Club Chasse et Pêche
Le Club Chasse et Pêche : restaurant gastronomique à Montréal
Le Club Chasse et Pêche, ouvert en 2002 par des passionnés de gastronomie, est rapidement devenu une référence dans le paysage culinaire montréalais. Situé au 423 Rue Saint-Claude, dans le quartier historique du Vieux Montréal, ce restaurant allie tradition et modernité pour offrir une expérience gastronomique unique. Son ambiance chaleureuse et sophistiquée en fait un lieu prisé des amateurs de cuisine raffinée, notamment pour ses spécialités en seafood, poissons et gibiers du Québec.
Ce restaurant se distingue par sa carte courte mais opulente, mettant en valeur des produits locaux d’exception. La cuisine, essentiellement française, propose des plats signatures tels que pétoncles poêlés, ris de veau ou onglet de bœuf wagyu, accompagnés de sauces savoureuses et de sides soigneusement sélectionnés. Avec une sélection de plus de 700 références de vins, Le Club Chasse et Pêche séduit autant par ses services que par ses créations culinaires, parfaites pour une expérience gastronomique mémorable.
L’atmosphère du lieu évoque un club privé d’époque, avec ses murs en pierre, ses poutres en bois et son décor cosy mêlant rusticité et élégance. L’éclairage tamisé, les fauteuils en cuir et le mobilier raffiné créent un cadre intime et sophistiqué, idéal pour apprécier une cuisine de haute volée dans un environnement à la fois chic et authentique. Le tout compose un lieu où la gastronomie et l’ambiance se conjuguent pour une expérience inoubliable.
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"Michelin Guide mention 2025 Tucked away behind an unshowy entrance, this restaurant is located between City Hall and the old port, next to the Château Ramezay. Part of its appeal lies in the historical character of the setting with its thick stone walls and wooden beams. With subdued lighting and cozy leather armchairs, the atmosphere is intimate and romantic, reminiscent of an upscale club. The menu changes regularly to reflect the seasons and showcases local ingredients. Dishes include vol-au-vent with veal sweetbreads and lobster, halibut in a white wine sauce with bacon jam, trout gently confit in olive oil, and American Wagyu beef with pommes dauphines and Choron sauce. The cuisine, which is essentially French, stands out thanks to tasty sauces that provide interesting contrasts. The extensive wine list has something liable to please every palate."
@nchavotier
"Good prices for the amazing quality and diverse but also common types of food. The taste is amazing, and has the perfect amount of different sides with each dish. Fine dining, at least a collared shirt, can wear suits. Atmosphere is very cool, half underground and almost hidden."
@daylanx7
"Très bon resto gastro, cher"
@meloarmand
"Très bon mais cher (entre plat 2 verres de vin = 100€) "
@mamistace
"Un peu cher mais très bon ! 2 verres de vin entrée + plat 100 euros "
@nicocontet
"Excellent gastro Menu 70$"
@sinanv
"Pour les amateurs de viandes et de poisson "
@2m6gqwjj8t5
"Gastronomique ! Ouvert Me,J,V,S de 17h00 à 22h30"
@toniopia
"Restaurant incontournable de Montréal autour de la chasse et de la pêche, carte courte, moderne et opulente, 700 références de vins, ambiance club privé "
@inthemoodforfood
"restaurant gastronomique, menu explorant terre et mer l’une des tables les plus originale de montréal $$$"
@lenoir.ninon
"Club select avec la pêche servie "
@zermatip
"Seulement le soir 18h/22h30 et a partir de 35$"
@mrobrien
"Expensive. Fancy. So good."
@matthiash
"“Le Club Chasse & Pêche” One of our first dinners in Montréal with Léa in 2018! Vince & Sara had already been there, really nice gastronomic restaurant in a dim light, elegant setting. Good service, lots of space, great products with simple twists. A good memory."
@paulemeric
"Resto de la liste de Rodolphe "
@cmm_leonetti
"Lonely Planet original, mélange viande et poisson gastro"
@gauthier.lea
"Tête de veau, foie gras, magret.."
@logeais.ophelie
"$$$ : repas env. 85 $ Ambiance rétro Claude Pelletier Porcelet au risotto, thon au Serrano, riz noir à l'omble chevalier Une valeur sûre"
@lucie.leforestier
"Porcelet au risotto, thon au Serrano, riz noir"
@regalonsnous
"La place pour manger du gibier ou du poisson frais (réservation à l’avance)"
@marierobin29
"67e : 100 meilleurs restaurants du Canada 2018"
@vinsfbg85