Le Club Chasse et Pêche

Le Club Chasse et Pêche : restaurant gastronomique à Montréal

Le Club Chasse et Pêche, ouvert en 2002 par des passionnés de gastronomie, est rapidement devenu une référence dans le paysage culinaire montréalais. Situé au 423 Rue Saint-Claude, dans le quartier historique du Vieux Montréal, ce restaurant allie tradition et modernité pour offrir une expérience gastronomique unique. Son ambiance chaleureuse et sophistiquée en fait un lieu prisé des amateurs de cuisine raffinée, notamment pour ses spécialités en seafood, poissons et gibiers du Québec.

Ce restaurant se distingue par sa carte courte mais opulente, mettant en valeur des produits locaux d’exception. La cuisine, essentiellement française, propose des plats signatures tels que pétoncles poêlés, ris de veau ou onglet de bœuf wagyu, accompagnés de sauces savoureuses et de sides soigneusement sélectionnés. Avec une sélection de plus de 700 références de vins, Le Club Chasse et Pêche séduit autant par ses services que par ses créations culinaires, parfaites pour une expérience gastronomique mémorable.

L’atmosphère du lieu évoque un club privé d’époque, avec ses murs en pierre, ses poutres en bois et son décor cosy mêlant rusticité et élégance. L’éclairage tamisé, les fauteuils en cuir et le mobilier raffiné créent un cadre intime et sophistiqué, idéal pour apprécier une cuisine de haute volée dans un environnement à la fois chic et authentique. Le tout compose un lieu où la gastronomie et l’ambiance se conjuguent pour une expérience inoubliable.