Restaurant de l'Institut - ITHQ
Restaurant de l'Institut - ITHQ | Restaurant Gastronomique à Montréal
Le Restaurant de l'Institut - ITHQ est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie à Montréal. En tant que restaurant gastronomique, il offre des repas de qualité préparés par des étudiants en hôtellerie. Que ce soit pour un brunch, un dîner romantique ou une soirée spéciale, ce restaurant école gastronomique saura vous séduire avec sa cuisine raffinée. Profitez d'un menu dégustation pour une expérience culinaire unique ou optez pour un repas semi-gastronomique pour découvrir les saveurs originales de la cuisine. Le cadre chic et la petite carte soigneusement élaborée en font l'endroit idéal pour célébrer des occasions spéciales, comme un anniversaire de couple. Venez vivre une expérience culinaire premium au Restaurant de l'Institut - ITHQ et laissez-vous surprendre par la créativité et le talent des futurs chefs en formation.
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"Michelin Guide mention 2025 As part of the Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec, a hospitality industry school, the ITHQ restaurant is underpinned by a unique educational approach. Students and professionals work together, both front of house and in the kitchen, under the watchful eye of the instructors. In this bright and serene dining room overlooking Square Saint-Louis, the menu highlights local ingredients, including fish from the Gaspé Peninsula, bison from Lanaudière, and honey from the Laurentian Mountains. Based on the technical principles of French cuisine, the dishes evolve with the seasons: smoked char, semi-cooked and enhanced by a chorizo broth; braised beef tongue, bone marrow broth, root vegetables, and gribiche sauce. Dessert brings with it a surprise: crêpes Suzette flambéed tableside."
@nchavotier
"Restaurant école 16$ entré + plat +4$ dessert"
@shifumi
"A tester, restau de l’institut d’hôtellerie ! (Conseil de Vincent et Anais) "
@maylisdesalins
"Restaurant gastronomique, très bonne table. Plusieurs services. Cher mais vaut le coup pour occasion et restaurant en amoureux."
@pierre.lou.b
"16$ pour 2 services - incroyable resto cuisiné par étudiants restauration "
@sinanv
"Restaurant d’école, bonne cuisine pas chère "
@2m6gqwjj8t5
"Restaurant de l’école hôtelière "
@pierre.dbs
"Restaurant école gastronomique Repas gastro très peu cher "
@marielny
"Resto « Chic »- Cuisine originale - petite carte - raffinés "
@marion.barthel
"Restaurant pour fêter nos 2 ans ❤️ Menu dégustation très bon"
@alicr
"Restaurant d'apprentissage "
@marie.glpn
"Surveillez les menus événements Italiens."
@alemontreal
"Cher, mais très bon repas et service impeccable. mention spéciale à l'accord mets et vin. "
@theomoulas
"Réservation obligatoire!!!"
@lunerek