Rue des pres, remich

"Fille de Laurent et Rita Kox, Corinne grandit à Remich puis part étudier la biologie moléculaire à Munich. Elle travaille ensuite pour une émission scientifique à la télévision allemande avant de rentrer au Luxembourg aider ses parents au domaine dans un premier temps, puis le reprendre ensuite. Aujourd’hui, le domaine représente 12 ha répartis en 50 parcelles, et produit 80 000 bouteilles par an (dont 40 % de Crémant). Son dada : la vitiforesterie, un mode de culture plus chronophage mais plus sain pour la vigne. L’engrais produit naturellement par les feuilles, les plantes et les racines est, selon elle, le Graal pour un sol fertile et en bonne santé. Corinne a également planté dans les vignes des arbres fruitiers, des légumes et des fleurs, et des herbes aromatiques sur les coteaux. « Chaque parcelle est le fruit d’une expérimentation différente, car l’exposition et le climat changent d’un endroit à l’autre. Il faut essayer, observer, surveiller. »"